Česnakai – naudinga sode ir skanu virtuvėje. Štai kaip sodinti česnaką ir kaip nuimti česnako derlių.
Vieni jį myli, kiti jo nekenčia. Česnakai! Visi žino, kad tai sveika, bet česnakas gali dar daugiau. Išplatinta sode, viena vertus, gali kovoti su grybų sporomis, kurios dygsta dirvoje ir gali būti pavojingos kitiems augalams, kita vertus, tai taip pat yra priemonė nuo pelėnų.
Tačiau visų pirma česnako (Allium sativum) neturėtų trūkti bet kurioje geroje virtuvėje. Žinant, kad jis kilęs iš nuosavo daržo, jis dar skanesnis. Kad sodinant nieko nenutiktų, turėtumėte žinoti, kad česnakai turi savo ypatingų poreikių.
Česnako sodinimas – turėtumėte tai žinoti
Česnakai yra mažai priežiūros reikalaujantys porai, kuriuos gana lengva auginti. Galite įdėti į lysvę arba auginti vazonuose ant balkono ar palangės.
Tinkama vieta
Tinkama vieta yra labai svarbi augalo augimui. Česnakai labiau patinka saulėtas, bet jis turi būti ne per drėgnas. Jis neturi problemų su šalčiu žiemą. Jei vis tiek norite apsaugoti jį nuo šalčio, galite uždengti lysvę šiaudais arba mulčiu.
Tinkas laikas
Nesvarbu, kada pasodinsite česnakus, jie bus paruošti derliui tuo pačiu metu.
Ypatingas česnako dalykas yra tas, kad jie sodinami dviem skirtingais laikais. Galite auginti rudenį, bet ir pavasarį. Geriausias laikas pasirodė ruduo – nuo rugsėjo iki spalio mėn., nes augalai čia auga žymiai didesni ir stipresni. Česnakus galima sodinti ir pavasarį, bet tuomet reikia tikėtis, kad augalai bus mažesni. Jei nuspręsite vykti pavasarį, turėtumėte pradėti auginti jau vasario mėnesį.
Tikra žemė
Česnako vystymasis priklauso ne tik nuo laiko, bet ir nuo dirvožemio – česnakai mėgsta ypač maistingų ir purią dirvą. Jei česnaką auginate ant palangės arba balkone ir atitinkamai vazonuose, turėtumėte įsitikinti, kadAtsiranda užmirkimas. Augalui tai visai nepatinka. Kad to išvengtumėte, puodo apačioje galite įdėti žvyro ar smulkių akmenėlių, kad vanduo lengvai nutekėtų.
Iš skiltelės ištraukite česnaką
Lengviausias būdas užsiauginti česnako patiems – į žemę pasodinti esamą česnako skiltelę.
- Į paruoštą dirvą įdėkite česnako skiltelę maždaug 3 cm gyliu. Atsargiai: antgalis turi būti nukreiptas į viršų.
- Palikite bent 15 cm tarp kiekvieno česnako augalo.
Česnakų derlius – kaip tai daroma
Kada galima nuimti česnako derlių?
Yra skirtingų nuomonių apie tinkamą česnakų derliaus nuėmimo laiką.
Kai kurie sako, kad pavienes didelės šviežios česnako skilteles galite nuimti jau po vienerių metų. Tačiau taip pat turėtumėte žinoti, kad nuskintų gvazdikėlių dydis labai priklauso ir nuo pradinių gvazdikėlių.
Daugelis pomėgių sodininkų net palieka česnaką dvejiems metams ir tik tada nuima derlių. Viena vertus, tada gumbai būna tokie dideli, kiek pažįsti iš prekybos centro, kita vertus, skonis daug intensyvesnis. Dvejus metus stovėti česnakams nėra problema, todėl jums nereikia rūpintis savo augalais net žiemą. Tačiau po dvejų metų česnakų derlius turėtų būti nuimamas.
Kaip nuimti derlių
Kai surasite jums tinkamiausią laiką, česnako derliaus nuėmimas nebus tikras mokslas.
Jei žali lapai nudžiūvo, galite šiek tiek atlaisvinti dirvą aplink česnaką ir atsargiai ištraukti česnaką už žalio kotelio. Viskas. Dabar galite jį naudoti pagardinimui arba su juo pagaminti kitų skanių dalykų.
Štai keletas idėjų:
» Česnakinio sviesto receptas: Greitai ir lengvai paruošiamas
» Kepkite česnakinę duoną be mielių – paprasta receptas kepimui namuose
» Marinuoti česnakai – pristatomi 2 skanūs acto ir aliejaus receptai
» Rūkykite česnaką patys – 2 paprasti būdai pateikti