Iš tikrųjų rūgštynės daugiausia randamos pievose. Bet jūs taip pat galite jį auginti savo sode. Tai lengva.
Rūgštynės yra augalas, kuris anksčiau buvo retai randamas Vokietijos soduose. Ne mažiau, nes daugelis tai mato kaip piktžolę. Tačiau pastaruoju metu vis daugiau pomėgių sodininkų atranda šią pikantišką žolelę sau ir augina ją savo darže. Nieko nuostabaus, nes augalas, dar vadinamas sodo ar pievų rūgštyne, yra ne tik daugiametis, bet ir daugeliui salotų bei sriubų savo lapais suteikia pikantiško, šiek tiek rūgštoko aromato.
Rūgštovė jokiu būdu nėra piktžolė, o skani daržovė. Pavyzdžiui, Prancūzijoje ir Belgijoje kreminė rūgštynių sriuba yra tikras hitas. Taigi ateityje nemeskite jo tiesiog į kompostą, verčiau auginkite kaip tikrą daržovę. Nustebsite, kokius puikius patiekalus iš jo galima pagaminti.
» Patarimas.
Rūūčių sėja
» Vieta:
Prekyboje rasite įvairių rūgštynių veislių, tinkamų auginti sode. Šios skiriasi ne tik išvaizda, bet ir skoniu. Jei visoms šioms veislėms pasiūlysite idealią vietą ir optimalią priežiūrą, rūgštynės ne tik užaugs iki 100 cm aukščio, bet ir įgis traškius, šviesiai žalios spalvos lapus ir puikų aromatą.
Kad tai pasiektumėte, turite žinoti, kad rūgštynės teikia pirmenybę giliam ir vidutinio sunkumo dirvožemiui, kurio pH yra mažesnis nei 6. Vieta gali būti saulėtoje arba daliniame pavėsyje, nes rūgštynės puikiai sutaria su abiem. Tačiau daliniame pavėsyje augalo lapai ilgiau išlieka švelnūs.
» Sėjos laikas:
Sėklas geriausia pradėti sėti kovo pabaigoje. Tada galite nuimti derlių nuo birželio iki rugsėjo. Bet galima sėti ir rugpjūčio mėnesį. Tada derliaus nuėmimo reikia laukti kitų metų.
Svarbu: Nuimkite tik šviežius lapus. Turėtumėte palikti širdies lapus, kad būtų galima pritvirtinti naujus lapus.
»Kaip pasodinti rūgštynes:
Išdėstymas eilėmis idealiai tinka auginimui. Geriausia pasirinkti 30–40 cm atstumą tarp atskirų eilių ir paskleisti apie 50 grūdų į metrą. Tada įspauskite grūdus maždaug pusės centimetro gylyje į dirvą.
Priklausomai nuo oro, sudygimas užtruks nuo vienos iki trijų savaičių. Kai daigai nusodina pirmuosius lapus, galite juos atskirti eilutėse.
Rūpinkitės rūgštyne
» Pašalinkite žydinčius ūglius:
Iš esmės rūgštynes labai lengva prižiūrėti. Tačiau žydinčius ūglius patartina reguliariai šalinti, kad būtų skatinamas lapų formavimasis ir augimas. Jie tik be reikalo kainuoja augalams energiją.
Įsitikinkite, kad dirva visada yra graži ir tolygiai drėgna. Taip pat rekomenduojama tiekti humusą. Tačiau papildomų trąšų dažniausiai nereikia, nes rūgštynės nėra sunkios lesyklėlės. Tačiau jei norite gauti ypač gausų derlių, kartą per mėnesį turite duoti augalui azoto.
» Ligos ir kenkėjai:
Rūgštovė nėra tokia jautri ligoms ir kenkėjams. Tik doko lapgraužis retkarčiais jam gali sukelti problemų. Tačiau taip būna retai.