Obuolys 'Topazas' yra gana jauna obuolių veislė. Aromatingas obuolys gerai išsilaiko ir toliau sunoksta nuėmus derlių (rugsėjo – spalio mėn.).
Tarp daugybės obuolių veislių „Topazas“ laikomas naujoku. Daug kur prekybos centrų lentynose sutinkame skanius vaisius. Ko daugelis nežino: Topazas yra obuolių veislė, kurią lengva auginti. Nebūtina turėti didelio vaismedžių sodo, nes šis tvirtas ir universalus vaismedis net auga kibire.
Svarbiausi pagrindiniai duomenys greitiems skaitytojams
| Apple 'Topazas' (Malus 'Topaz') | |
|---|---|
| Augimo greitis: | 20–40 cm per metus |
| Augimas: | 200–400 cm |
| Augimas: | 200–300 cm |
| Derliaus nuėmimo laikas: | Rugsėjo pabaiga – spalis |
| Brandumas: | lapkritis – kovas |
| Saugykla: | Rugsėjo pabaiga – kovas |
Kilmė ir savybės
Ši obuolių veislė buvo sukurta sukryžminus „Vanda“ ir „Rubin“. Tikslinis veisimas buvo vykdomas Eksperimentinės botanikos institute Prahoje. Obuolių veislė oficialiai saugoma visoje ES nuo 1998 m. Dauginti komerciniais sumetimais galima tik už tam tikrą mokestį. Taip pat, jei veisimas komerciniu būdu, turi būti paprašyta veislės savininko leidimo.
Apple Topaz yra alergijai atspari obuolių veislė. Obuolių alergenas „Mal d1“ randamas tik nedidelėmis koncentracijomis. Alergija obuoliams paprastai yra sudėtinga. Todėl alergiški žmonės pirmiausia turėtų atidžiai pabandyti, ar jie gali saugiai vartoti šią veislę.
Skonis ir savybės
Vidutinio dydžio vaisiai gana plokšti, iki 70 procentų dryžuoti ir liepsnojantys tamsiai raudoni. Kai kuriuos vaisių mylėtojus vargina stora odelė, kuri dažnai atrodo kaip kliūtis valgant.
» Patarimas: Po tam tikro brandinimo laikotarpio oda atrodo riebi ir ne tokia kieta. Tvirtas minkštimas tampa minkštesnis ir saldesnis.
Obuolių skonis yra ypač aromatingas, juose yra geras saldumo ir rūgštingumo balansas. Skiriamasis požymisObuolių veislė "Topaz" yra vadinamieji "mėsos perlai". Vaisiaus taurelėse galite pamatyti šiuos išaugimus.
Obuolys „Topazas“ – auginimas ir priežiūra
Vaismedis auga stačiai ir gali būti gana platus. Kadangi ūglių galai dažnai išsišakoja ir atrodo kaip maži kekės, šios veislės obuoliai greitai išaugina tankius vainikus. Būtina reguliariai genėti, kad medis neapnuogintų.
Naudojamas pagrindas yra lemiamas medžių augimui. Jei buvo naudojamas lėtai augantis poskiepis (M27), obelis "Topazas" tinka net kaip konteinerinis augalas. Vidutinio stambumo vaismedis jūsų sode augs gana greitai su vidutinio smarkaus augimo poskiepiais (M7).
Obelė džiugina gausiu žydėjimu, kuris gali prasidėti anksti. Todėl kyla žalos dėl vėlyvų šalnų pavojus.
» Pastaba.
Drėgnas ir sunkus dirvožemis, dėl kurio kaupiasi drėgmė, taip pat netinkamas kultivavimui. Idealiu atveju Topazo obuolys turėtų būti auginamas purioje ir gerai drenuotoje dirvoje su dideliu humuso kiekiu.
Kaip šašams atspari veislė "Topazas" yra patikimai apsaugota nuo daugelio obelų ligų. Tik obelų amarai, vaismedžių voratinklinė erkė ir kartais pelėsiai gali kelti grėsmę šiai vaismedžių veislei.
Derliaus nuėmimas ir naudojimas „Apple Topaz“
Topazo obuolių derliaus nuėmimas yra viena iš paskutinių sodininkystės metų veiklų. Jei obuoliai skinami nuo spalio pabaigos iki lapkričio pradžios, juos geriausia laikyti. Jei obuoliai laikomi vėsiai, pageidautina kiek aukštesnėje nei užšalimo temperatūroje, Topaz obuolius galima laikyti iki kitų metų kovo.
Kadangi tai labai skani obuolių veislė, pirmenybė teikiama tiesioginiam obuolių vartojimui. Sodininkai pomėgiai dažniausiai gali tikėtis gausaus derliaus. Todėl patartina obuolius toliau apdoroti, pavyzdžiui, gaminti obuolių sultis, obuolių padažą, obuolių kompotą arba pyragus ir pyragus.