Jei norite sode įrengti kepsninės zoną, turite ją kruopščiai suplanuoti. Vien tik tinkamo grilio neužtenka.
Pavasarį, vasarą ir net rudenį kepsninė savo kieme yra vienas populiariausių būdų užbaigti dieną arba pakviesti draugus ir šeimos narius. Jei norite sode įrengti kepsninės zoną, turėtumėte apie tai iš anksto pagalvoti arba sudaryti tikslų planą, kad vėliau kepsninė atitiktų visus reikalavimus.
Gerlios zonos įrengimas – kur geriausia vieta?
Ieškant tinkamos vietos, reikia atsižvelgti į teisinį aspektą. Imisijos kontrolės įstatymas draudžia kepti kepsninę lauke, jei negalima užtikrinti, kad dūmai nepatektų į kaimynų miegamuosius ar svetaines. Todėl kepsninės zona turi būti įrengta pakankamai atstumu nuo kaimyninės nuosavybės.
Taip pat naudinga iš anksto žinoti, kiek vietos reikia. Jei grilis turi būti mūrijamas, reikalingas plotas yra didesnis nei naudojant gatavą dujinę arba virdulio grilį. Jei ketinate statyti didelę kepsnių zoną, taip pat gali būti prasminga pasiteirauti savivaldybės, ar reikalingas statybos leidimas.
Žemė, ant kurios pastatyta kepsninės zona, turi būti lygus. Norint išvengti nelygybių, gali būti naudinga dirbti su besisukančiu lazeriu ar panašiais prietaisais. Idealu, jei dangai naudojate grindinio akmenis arba akmens plokštes. Nors mediena dažnai yra geresnis pasirinkimas pagal išvaizdą, didėja gaisro pavojus. Venkite pasirinkti vietą, kuri būtų arti degių vietų, pvz., medinės pastogės ar net komposto krūvos.
» Patarimas: Gali būti įdomu patikrinti saulės padėtį. Jei ant kepsninės yra tiesioginiai saulės spinduliai, reikia pasirūpinti apsauga nuo saulės. Rekomenduojama pusiau pavėsinga vieta kepsninei ir valgomojo zonai derinti.
Geriausias paviršius kepsninės zonai
Pagrindo pasirinkimas yra įvairių variantų. Grindinio akmenys arba akmens plokštės yra praktiškos ir dažniausiaivizualiai labai patrauklus. Taip pat yra galimybė dirbti su cementu. Renkantis svarbu atsižvelgti į tai, kad grindys būtų lengvai valomos ir ypač atsparios ugniai. Taip pat pagalvokite, ar pagrindas ir grotelės turi sudaryti vizualinį vienetą. Pavyzdžiui, jei grilį statote patys iš klinkerio plytų, jai tikrai geriau tiks paprastos grindys.
Suprojektuokite kepsninės zoną – kurioje kepsninėje
Pati grilis yra grilio zonos centras. Čia galima naudoti mobilią grilį arba plytų sprendimą. Pasirinkimas yra lengvesnis, kai atsakote į klausimą, kiek žmonių bus kepti ant grotelių. Mobilios kepsninės ypač tinka mažoms šeimoms ar grupėms. Jei mėgstate kepti ant grotelių dažniau daugeliui žmonių, galite pastatyti grilį arba sukurti visą sodo virtuvę.
» Papildomas patarimas: Jei kepate ant grotelių ištisus metus, suplanuokite laužavietę kepsninėje. Čia galite pasišildyti arba pasigaminti duonos ant pagaliuko.
Pastatytos kepsninės kepsninės zonai
Jei norite pastatyti kepsninę iš klinkerio plytų, peržiūrėkite, kokių medžiagų jums reikės, tada parašykite pirkinių sąrašą.
- Paviršiaus medžiagos, pvz., klinkeris, grindinio akmenys, cementas arba trinkelės
- Grėlis
- Suplanuokite vietą mėsai, stalo įrankiams ir indams laikyti
Pastatykite nuolatinę kepsninės zoną – kaip elgtis
- Kaskite duobę arba išlyginkite plotą.
- Priklausomai nuo to, ar dirbate su cemento, ar veikiau akmens plokštėmis, turite iškasti duobę arba išlyginti žemę. Cementiniam skiediniui reikia laiko išdžiūti, tai turėtų būti suplanuota.
- Pačias grilis gali būti pastatytas iš klinkerio plytų. Stačiakampę formą lengva įgyvendinti. Klinkerio plytos dedamos eilė po eilės ir tvirtinamos skiediniu. Jungtys turi būti 1 cm dydžio.
- Eilutės išdirbtos poslinkiu. Dabar galima sukurti įvairių nišų, kurios vėliau tarnaus kaip saugykla.
- Grynelės ir sandėliavimo zona bus išklotos plytelėmis. Tokiu būdu taip pat galima palikti tarpus, į kuriuos vėliau bus galima įkišti grilio groteles.
» Patarimas: Atrodo stilingiau, jei fiksuotos grotelės pabaigoje uždengtos. Orui atsparūs stalviršiai taip pat yra geras pasirinkimas. Stalviršiai yra puikus priedas, ypač planuojant visapusišką lauko virtuvę.
Jei dujinis grilis turi būti naudojamas kaip pagrindas, matmenys nuoPaimta kepsninė, o po to prie kepsninės pastatyta tam skirta įduba. Tai leidžia jį integruoti vizualiai patraukliu būdu.