Jūriniai kopūstai (Crambe), dar žinomi kaip paplūdimio ir jūros kopūstai, yra gana reta daržovė, tačiau galite ją auginti ir savo sode.
Jūros kopūstai (Crambe) yra gana žydintis ir naudingas augalas, tačiau jis tapo retas ir yra saugoma rūšis. Jūros kopūstai arba pajūrio kopūstai (Crambe maritima) mėgsta druskingus dirvožemius, esančius netoli pakrantės. Jūros kopūstai, kaip nereiklus ir lengvai prižiūrimas augalas, kurį galima net valgyti, populiarūs ir namų sode. Auginant ir nuimant derlių reikia atsižvelgti į keletą dalykų.
Jūros kopūstai – kilmė
Laukiniai jūros kopūstai (paplūdimio kopūstai) yra kilę iš Šiaurės ir Vakarų Europos pakrantėse. Šiaurės ir B altijos jūrose anksčiau buvo gausu jūros kopūstų, kurie ten buvo skinami ir naudojami kaip pašaras. Jūros kopūstai taip pat buvo rasti Juodosios jūros pakrantėje arba palei Atlanto vandenyno pakrantę. Dėl savo pirmenybės sūriam dirvožemiui nederlinguose pakrančių regionuose jūros kopūstai auga beveik neprilygstamai. Nepaisant to, atsargos greitai sumažėjo ir laukinių augalų nebegalima rinkti Vokietijos pakrantėse.
| Jūros kopūstai (Crambe) | |
|---|---|
| Augimas: | Gumbelius formuojantys, vertikalūs gėlių stiebai |
| Augimas: | 30–75 cm |
| Augimas: | 40–80 cm |
| Augalų reikmenys: | 3–5 vnt./m², sodinimo atstumas apie 55 cm |
| Vieta: | Saulė |
| Aukštas: | nuo sauso iki šviežio, mažai humuso, daug maistinių medžiagų, daug akmenų, mineralų |
Jūros kopūstai sode – ideali vieta
Nors jūriniai kopūstai mėgsta druskingą dirvą, jie klesti ne tik pakrantėje. Sode reikia pasirinkti saulėtą vietą.
» Pastaba: Jūros kopūstai nemėgsta kaimyninių augalų ir mieliau stovi atskirai.
Lengva, kiek įmanoma laisvesnė vieta, leidžia kryžmažiedžiams augalams klestėti toli nuo Šiaurės ir B altijos jūros.
Jūros kopūstai – pasirinkite tinkamą substratą
Jūros kopūstams reikia rasti smėlėtą ir ypač orų substratą. Nereikli daržovė auga ir akmenuotoje molingoje dirvoje. Tačiau juos reikia reguliariai apdirbti ir atlaisvinti. PrieDirbant dirvą, pravartu reguliariai padirbėti tam tikru mėšlu. Seną mėšlą galima išberti jau rudenį, o vėliau tarnauja kaip apsauga nuo žiemos. Pavasarį mėšlas įterpiamas į dirvą.
Jūros kopūstų sodinimas – žingsnis po žingsnio
Jūros kopūstus galima sodinti tiesiai, bet galima ir sėti. Kovo mėnesį sėklos gali būti apsaugotose vietose tiesiogiai žemėje. Tačiau augimas ant palangės
. yra privalumas.
Sėjai atlikite šiuos veiksmus:
- Užpildykite vazonus vazoninio dirvožemio
- Pamirkykite sėklas vandenyje vieną dieną
- Įgrūskite sėklas apie du centimetrus į dirvą
- Sėjamąją pastatykite šviesiai, bet ne saulėtoje vietoje
- Laikykite sėklas drėgnas
- Palauk, kol sudygs
» Pastaba: Sėklas reikia panaudoti kuo greičiau ir nelaikyti per ilgai. Po sandėliavimo per žiemą daigumas žymiai sumažėja.
Jūriniai kopūstai sodinami maždaug 50 cm atstumu vienas nuo kito. Jauni augalai pakenčia saulėtą vietą, tačiau juos reikia reguliariai laistyti.
Namų sode jūros kopūstai augimu ir žydėjimu tikriausiai bus prastesni už savo laukinius prie jūros atstovus, tačiau, tinkamai prižiūrint rūšį, gali išsivystyti į didingą augalą.
Tinkamai laistykite jūros kopūstus
Jauniems augalams reikia reguliariai laistyti. Mažiau yra daugiau, nes užmirkimo augalai netoleruoja. Po metų šaknys taip priaugo, kad pajūrio jūrinis kopūstas aprūpina save vandeniu. Tada laistymą galima sumažinti ir atlikti tik tada, kai reikia.
Teisingai tręškite jūros kopūstus
Kaip jau minėta, apdorojant dirvą reikia įmaišyti mėšlo. Tai gali būti kartojama kasmet pavasarį arba rudenį. Jei norite reguliariai rinkti jūros kopūstus, turėtumėte atsižvelgti į padidėjusį augalo maistinių medžiagų poreikį ir reguliariai tręšti ilgalaikėmis trąšomis.
Svarbiausi sodinimo ir priežiūros patarimai trumpai
| Užsiėmimas | Kas svarbu? |
| Pasirinkite vietą | + saulė + erdvus + unikali padėtis |
| Paruoškite žemę | + smėlio + laisvas + gilus |
| Jūrinių kopūstų sodinimas | + sodinimo atstumas 30 centimetrų + pirmenybę teikia sėkloms patalpose + saulėta vieta |
| Vanduo jūros kopūstą | + laistyti dažniau po pasodinimo + reguliariai laistyti pirmaisiais metais + vengti užmirkimo + suaugusius augalus laistyti tik retkarčiais ir laistyti po ilgas sausros laikotarpis |
| Tręškite jūros kopūstus | + seną mėšlą įterpkite į dirvą + naudokite lėtai atpalaiduojančias organines trąšas |
Įvairių rūšių jūros kopūstai
Crambe gentis apima beveik 40 skirtingų rūšių. 10 atstovų yra kilę iš Europos. Naudingiems augalams tinka tik Europoje kilę jūros kopūstai – pajūrio daugiakopūstai (Crambe maritima) ir ispaniniai jūros kopūstai (Crambe hispanica) iš Afrikos.
Išauginti jūros kopūstai iki šiol buvo retenybė. Tačiau jau buvo bandoma Prancūzijoje, Šiaurės Amerikoje, Didžiojoje Britanijoje ir Nyderlanduose.
Atsirado šios veislės:
- Ivory White
- Lily White
- Įprasti rožiniai galiukai
Čia nėra derliaus ir naudojimo skirtumų. Skiriasi tik lapijos spalva, taigi ir atskirų veislių dekoratyvinė vertė.
Jūrinių kopūstų dauginimas
Dauginimas sėklomis jau buvo aprašytas, tačiau jis nelabai patikimas, nes senesnės sėklos dažnai nebedygsta.
Lengviau padaryti Dauginimas šaknų auginiais. Būtina sąlyga yra tai, kad jau turite augalą arba žinote ką nors, kas jums duos šaknies gabalėlį.
Šakninės dalys gali būti atskirtos rudenį. Ilgis turėtų būti apie 10 cm. Žiemą šaknų dalys nunešamos į rūsį ir saugomos drėgname smėlyje. Per kelias savaites sekcijos pradės šaknis. Pavasarį įsišaknijusias dalis galima sodinti lauke.
Jūros kopūstų ligų ir kenkėjų aptikimas
Jūros kopūstus retai užpuola ligos ar kenkėjai. Tačiau lapai yra rastas sraigių maistas. Jei augalai per tankūs arba naudojamas netinkamas vanduo, jūros kopūstai greitai supūs.
Jūros kopūstų balinimas ir rinkimas
Vizualiai jūros kopūstai yra augalas su labai tvirtais ir šiurkščiais lapais. Jei norite nuimti derlių ir valgyti jūros kopūstus, turite pasinaudoti maža gudrybe. Jei augalui trūksta šviesos, jauni ir švelnūs ūgliaibūti nuimtas.
Hobby sodininkai gali pradėti balinti po antrųjų metų. Galima naudoti gėlių vazonus arba mažus kibirus.
» Patarimas: Gėlių vazonų apatinė skylė turi būti užkimšta, kad šviesa nepatektų į augalą.
Žiemos pabaigoje konteinerius jau galima uždėti ant augalų. Be šviesos stiebai sustiprėja. Kita vertus, lapai atrodo maži ir gležni. Stiebai nupjaunami virš pagrindo ir nepažeidžiant pumpurų. Galite pjauti du kartus kas keturias ar penkias savaites. Tada danga nuimama ir augalai toliau auga kaip įprasta.
Ruoškite jūros kopūstus
Ūgliai ne tik vizualiai primena šparagus, juos galima ir paruošti panašiai. Tačiau lapai taip pat tinkami valgyti. Jie verdami garuose ir gali būti patiekiami kaip priedas prie žuvies ar mėsos.
» Pastaba: Nuėmus derlių jūros kopūstai galioja trumpai. Laikyti šaldytuve galima ne ilgiau kaip tris dienas.
Žiemoti jūros kopūstai
Rudenį jūros kopūstų lapai nudžiūsta ir pašalinami. Pats augalas yra tvirtas. Lapų danga gali apsaugoti nuo stiprių šalnų.