Kadangi melionai neprinoksta, derliaus nuėmimo metu jie turi būti kuo prinokę. Yra įvairių būdų, kaip nustatyti brandos laipsnį.
Vasaros laikas yra melionų metas. Vargu ar yra kas vasarą net nepasiekia gabalėlio traškaus meliono atsigaivinimui. Tačiau ne tik kaip šviežumo pojūtį, bet ir ant grotelių, melionas populiarėja – šviežias, traškus ir aštrus.
» Rekomenduojama literatūra: Meliono kepimas ant grotelių – 3 skanių receptų idėjos
Dabar prekybos centre galite nusipirkti pusiau ir net ketvirčiais supjaustytų melionų. Gauti prinokusį melioną čia nėra sunku. Bet kaip su visais melionais – prekybos centre ar nuimant derlių patys? Čia būtina gera klausa.
Sudariau kelis būdus, kaip patikrinti tinkamą net ir viso meliono sunokimo laipsnį.
Atpažinkite prinokusius melionus pagal jų garsą
Turbūt galvojate, kaip atpažinti prinokusius melionus pagal jų garsą. Labai lengvai. Tiesiog pabandykite kitą kartą. Prinokimą atpažinti ne tik pagal garsą, bet ir pagal išvaizdą ar kvapą, ar arbūzas prinokęs.
1. Bakstelėjimo technika
Ekspertai beldžiasi į melioną ir iš vibracijos mato, koks prinokęs arbūzas. Jei melionas skamba nuobodu ir sotus, vadinasi, jis prinokęs. Jei tai skamba gana tuščiai ir tyliai, galite manyti, kad rankose laikote neprinokusį melioną.
2. Optinis įspūdisTaip pat galite suprasti, ar melionas jau prinokęs. Ant daugelio melionų yra gelsva blyški dėmė. Melionas gulėjo ant jo ir būtent ši vieta aiškiai rodo, kad melionas buvo nuimtas prinokęs. Blyškiai geltona dėmė reiškia, kad melionas prinokęs.
3. Pripažinkite nebrandumą
Žinoma, gali būti ir tai, kad melionas nuskintas per vėlai ir viduje jis nebe toks sultingas ir šviežias. Taip pat galite tai pamatyti iš anksto. Jei stiebo pagrindas yra nuo rudos iki juodos spalvos ir šiek tiek drėgnas, tai yra aiškus pernokimo požymis.
Abejotina galimybė
Daugelis forumų bustaip pat pranešė, kad meliono prinokimą galima atpažinti iš kvapo. Asmeniškai man ši prielaida per drąsi, nes pati to nebandžiau. Prinokęs melionas turi kvepėti kaip melionas, gaivus ir sultingas. Kiekvienas gali vieną kartą išbandyti šį metodą. Jei nesate tikri, tiesiog naudokite vieną iš anksčiau pateiktų parinkčių, kad įsitikintumėte.