Pipirų kepimas iš tikrųjų nėra menas. Nepaisant to, kartais gali atsitikti, kad, pavyzdžiui, jis tampa per rudas. Bet ne, jei laikysitės šių nurodymų.
Paprikos yra ne tik kupinos sveikų maistinių medžiagų. Jūs iš tikrųjų esate tikras visapusis talentas. Juk iš jų galima užburti pačius skaniausius patiekalus. Pavyzdžiui, paprikos sriuba ar paprikos užtepėlė. Bet, žinoma, tai dar ne viskas. Taip pat galite pakepinti, pavyzdžiui, paprikas. Garantuoju, kai tai padarysite, daugiau nieko nebenorėsite valgyti. Skrudinant pipirą sukuriami gardūs, smulkūs skrudinti aromatai, dėl kurių norisi daugiau. Svarbiausia, kad daržoves gerai iškeptumėte. Priešingu atveju jis gali greitai sudeginti.
Kaip tinkamai iškepti papriką
1 veiksmas: nuvalykite pipirus
Visų pirma, reikia gerai nuplauti paprikas. Tada gerai nusausinkite virtuviniu popieriumi, kad vėliau jis neaptaškytų keptuvėje.
2 veiksmas: supjaustykite papriką juostelėmis
Tada supjaustykite norimą paprikų kiekį nedidelėmis juostelėmis, žiedeliais arba kąsnio dydžio gabalėliais. Prieš tai darant, gali būti svarbu žinoti vieną dalyką: ankščių skrudinimo laikas priklauso nuo jų dydžio. Pavyzdžiui, didesnių paprikų žiedai ir juostelės užtrunka maždaug minutę ar dvi ilgiau nei jų mažesnių giminaičių gabaliukai.
3 veiksmas: pakepinkite pipirus
Dabar į didelę keptuvę įpilkite maždaug vieną ar du šaukštus kepimo aliejaus. Tada keletą minučių pakaitinkite aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Tada suberkite paruoštus pipirų gabalėlius. Bet nepalik nuo viryklės! Dabar turite stovėti prie keptuvės ir dažnai maišyti paprikas, nes kitaip jos sudegs.
4 veiksmas: pagardinkite pipirus
Praėjus maždaug keturioms–septynioms minutėms, kai paprikos apkepa, kol suminkštės ir taps traškios, jos turėtų būti iškepusios ir puikiai iškepusios. Tada tereikia gabalėlius pagardinti druska ir pipirais. Visa tai taip pat ypač skanu, jei kepsite svogūnus, česnakus ar žoleles. Pavyzdžiui, su trupučiu baziliko viskas įgauna šiek tiek itališko skonioPalieskite.