Pipirai yra sveiki, nes juose yra daug vitaminų ir tik kelios kalorijos. Tačiau yra skirtumų tarp skirtingų spalvų pipirų…
Yra daug įvairių paprikų rūšių. Pavyzdžiui, Vokietijoje saldžiosios paprikos dažniausiai vartojamos ypač. Galite valgyti žalius salotose, garuose, ant grotelių arba kepti. Ir tikrai kiek nori, nes pipirai labai sveiki.
Bet ko daugelis nežino: skanios daržovės skiriasi ne tik spalva, bet ir maistine verte bei kalorijomis. Pavyzdžiui, žaliosios paprikos turi mažiau kalorijų nei raudonosios ir geltonosios paprikos. Nepaisant to, vienas dalykas visada tiesa: virti arba garuose troškinti pipirai turi tokį patį kalorijų kiekį kaip ir žali pipirai.
Štai kas yra žaliuose, raudonuosiuose ir geltonuosiuose pipiruose
➤ Žalieji pipirai:
Žalioji paprika yra neprinokęs vaisius, kurio skonis yra šiek tiek kartaus nei jo spalvingų giminaičių. 100 gramų yra šios maistinės vertės ir kalorijos:
- 3 gramai angliavandenių
- 1 gramas b altymų
- 0,3 gramo riebalų
- 85 kJ / 20 kcal
➤ Geltonieji pipirai:
Pagal brendimo laipsnį po žaliųjų pipirų seka geltonoji veislė. Kadangi buvo leista šiek tiek ilgiau gulėti saulėje, geltonųjų pipirų maistinė vertė 100 gramų taip pat šiek tiek skiriasi:
- 5 gramai angliavandenių
- 1 gramas b altymų
- 0,5 g riebalų
- 126 kJ / 30 kcal
➤ Raudonieji pipirai:
Prinokęs daržovės vaisius yra raudonas, nes ilgiausiai buvo paliktas saulėje. Atitinkamai, jame taip pat yra didžiausias kalorijų kiekis 100 gramų:
- 6 gramai angliavandenių
- 1 gramas b altymų
- 1 gramas riebalų
- 154 kJ / 37 kcal