Grikiai yra be glitimo, todėl labai mėgstami daugelio žmonių. Čia galite sužinoti, kaip pasodinti grikius ir juos apdoroti.
Grikiai nėra javai
Maždaug 60 centimetrų aukščio užaugantys grikiai priklauso ne grūdinėms veislėms, kaip dažnai klaidingai manoma, o stipriai žydintiems gniužuliniams augalams. Net jei jis sėjamas ir nuimamas kaip grūdai pagrindiniuose auginimo regionuose. Toliau paaiškinsime, kaip patys galite užsiauginti, nuimti ir perdirbti grikius.
» Sėja
Ypatingai lengvai prižiūrimus grikius sode galite sėti tik pavasarį (gegužės pabaigoje, po šalnų) į paruoštas sėklų eiles ir šiek tiek laistyti. Tada jam nereikia nei trąšų, nei specialios augalų apsaugos, jis auga praktiškai savaime ir itin greitai. Tačiau grikiai gali išsivystyti tik apvaisinant vabzdžius. Tačiau tai šiek tiek apsunkina dėl stipraus gėlių vystymosi. Tai reiškia, kad ne visas gėles gali apdulkinti bitės.
» Derlius
Grikiai bus paruošti derliaus nuėmimui ne vėliau kaip po trijų mėnesių. Tačiau derliaus nuėmimas rankomis yra šiek tiek varginantis, nes ne visi grūdai sunoksta vienu metu. Todėl idealu palaukti derliaus nuėmimo laiko, kai subrendo bent 3/4 grūdų.
» Apdorojama
Grikius dažniausiai tenka vežti į malūną, kur jie iš pradžių nulupami, o paskui sumalami. Tačiau šį darbą nesunkiai galima atlikti ir buitiniu grūdų malūnu. Tada iš aukštos kokybės grikių miltų be glitimo galėsite gaminti makaronus ir kruopas, be kita ko. Grikiniai blynai ir grikių košė mažyliams taip pat labai populiarūs.
Beje: Kaip parodė naujausi Miuncheno-Weihenstephan technikos universiteto tyrimai, daug b altymų turinčius grikių grūdus galima palyginti net su aukštos kokybės gyvūniniais b altymais. .