Vanilė yra vienas skaniausių prieskonių žemėje, todėl jo neturėtų trūkti nė vienoje virtuvėje. Skaitykite čia, kaip geriausiai prižiūrėti vanilės augalus.
Šis egzotiškas augalas, kuris po kelerių metų taip pat gražiai žydės geltonai, idealiai tinka oranžerijai ar šiltnamiui, kur jis gali mėgautis pakankamai saulės spinduliais – geriausia pusiau pavėsyje. Todėl kintama šešėlių sistema būtų privalumas! Vanilės augalai priklauso vijokliniams augalams, todėl jiems reikia daug vietos aukščio ir pločio. Tai savo ruožtu vėl byloja apie požiūrį į konservatoriją. Kad jūsų vanilės augalai klestėtų, pateikiame keletą priežiūros patarimų, į kuriuos būtinai turėtumėte atsižvelgti.
Vaniliniai augalai – 7 priežiūros patarimai
» 1 patarimas. vidutiniškai tręšiama maždaug 1 kartą per mėnesį) turėtų tiekti. Tačiau paprastai juos daug lengviau laikyti ir prižiūrėti.
» 2 patarimas:
Iš esmės savo vešlų augimą – iki 1 metro per metus – turėtumėte palaikyti laipiojimo priemonėmis. Taip pat galite sodinti mažus atžalas (auginius) į pakabinamus krepšelius, iš kurių jie augs žemyn.
» 3 patarimas:
Vanilė šiltais vasaros mėnesiais laikyti lauke tinka tik sąlyginai – todėl nedėkite vanilės tiesioginiuose saulės spinduliuose. Kitu atveju kambario temperatūra ištisus metus neturi nukristi žemiau maždaug 20 laipsnių (žiemos mėnesiais) iki 25 laipsnių.
» 4 patarimas:
Vanilės augalai taip pat mėgsta labai didelę drėgmę (apie 70 proc.). Tokį aukštą drėgmės lygį galite pasiekti naudodami vandens purkštuvą – tiesiog kelis kartus per dieną purškite juo augalus.
» 5 patarimas:
Laistant šiltu, jei įmanoma, nukalkintu vandeniu (pvz., lietaus vandeniu), reikia pasirūpinti, kad vanilės augalai gautų daug vandens, tačiau vazonuose neturėtų susidaryti vandens užmirkimas. Priešingu atveju kyla šaknų puvinio pavojus, kaip ir orchidėjų atveju.
» 6 patarimas:
VanilėKambariniai augalai gali lengvai vesti vaisius (vanilės ankštys), jei juos apdulkinsite rankomis su šepečiu. O tikroji vanilė (vanilla fragans) net skleidžia malonų kvapą visame kambaryje.
» 7 patarimas:
Vanilės ankštis, kurios iš tikrųjų yra žalios, galite nuskinti vėliausiai tada, kai jos pamažu pasidaro gelsvos. Tačiau dėl pernokimo ankštys suskils, o to tikrai turėtumėte vengti.
Nuėmus derlių, vanilės ankštis keletą savaičių (iki 4 mėnesių) turi būti džiovinama drėgnoje, šiltoje vietoje, kol ji išlaiko juodą spalvą, kad ją būtų galima naudoti kaip prieskonį.