Mėsa ant grotelių yra nuobodi. O kaip salierai? Daržovės greitai paruošiamos vakariniam šašlykui ir tiesiog skaniai.
Grilis yra vienas iš populiariausių vasaros užsiėmimų. Daugelis netgi kepa ant grotelių ištisus metus. Bet jei ant grotelių yra tik dešrelės ir kepsniai, o vegetarai/veganai tik graužia duoną, nuobodulys greitai apima. Įvairios daržovės, kurias galima nuostabiai kepti ant grotelių ir įvairiai pagardinti, suteikia grotelių įvairovės. Salierai taip pat puikiai išpjauna figūrą ant grotelių ir džiugina ne tik vegetarus ir veganus.
Ant grotelių kepti salierai – mažai pastangų, kad būtų daug malonumo
Salierai idealiai tinka kepsnių vakarui ir greitai paruošiami. Ant grotelių keptiems salierams jums reikės:
- 1 saliero svogūnėlis
- 2 šaukštai acto
- Aliejus valymui
- Jūsų pasirinkti prieskoniai
- Standartinė prieskoninė druska ir pipirai
- nebūtina 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
Parengimas:
1 Pirmiausia nulupkite salierą ir supjaustykite maždaug 1 cm storio griežinėliais. Puode užvirinkite šiek tiek pasūdyto vandens su actu ir leiskite griežinėliams virti apie 6–8 minutes. Neleiskite salierams per daug suminkštėti, nes jie subyrės ant grotelių.
2 Atvėsinę aptepkite abi riekelių puses aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais. Prie jo labai tinka ir kiti prieskoniai, šviežios prieskoninės žolės, pavyzdžiui, čiobreliai ar smulkinti graikiniai riešutai, česnakai ir citrinos sultys.
3 Prieš dėdami ant grotelių, pagardintus griežinėlius palikite mirkti maždaug 30 minučių. Po maždaug 8 minučių skanus garnyras yra paruoštas.