Kartais verkšlenimas dėl kažko sūraus ir riebaus būna gana didelis. Dauguma žmonių mieliau griebia maišelį bulvių traškučių. Mmmm skanu, bet, deja, visai nesveika. Parduotuvėse pirkti traškučiai yra pilni skonio stipriklių, konservantų ir dažiklių. Kaip visada. Galite vaišintis bulvių traškučiais be slogios sąžinės, jei jie yra naminiai. Per brangu? Visai ne! Žinoma, jūs turite padaryti šiek tiek daugiau nei atplėšti maišelį ir įsikišti, bet tai vis tiek nėra sunku.
Jei pažaidėte su naminių bulvių traškučių idėja, neturėtumėte ilgiau laukti. Savo „YouTube“ kanale „Ich koche heute…“ pateikia labai paprastas skanių bulvių traškučių instrukcijas, kurias norisi pasiimti iš karto. Priklausomai nuo jūsų skonio, galite šiek tiek paeksperimentuoti su prieskoniais. Jei mėgstate aštriai, įberkite aitriosios paprikos miltelių arba kajeno pipirų, jei mėgstate klasikinį, tuomet tinkamas pasirinkimas – paprika ir druska. Prie skanių traškučių prieskoniai tinka ir svogūnų bei česnakų milteliai. Tiesiog šiek tiek pažaiskite.
Mano patarimas:
Kad išvengtumėte nemalonių riebalų, traškučius taip pat galite gaminti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.
» Paruošimas orkaitėje: Orkaitę įkaitinkite iki 220 laipsnių Celsijaus (viršutinė ir apatinė kaitra). Tuo tarpu kepimo skardą ištepkite aliejumi ir paskleiskite ant jos bulvių griežinėlius. Dar kartą aptepkite juos aliejumi ir pašaukite į orkaitę. Kai traškučiai taps traškūs, galite juos išimti ir leisti atvėsti ant grotelių. Tada pagardinkite pagal skonį.
» Gaminimas mikrobangų krosnelėje: Ruošdami mikrobangų krosnelėje visiškai nenaudojate aliejaus. Čia bulvių griežinėliai dedami ant iešmelių, o po to dedami į mikrobangų krosnelę 10 minučių maždaug 700 vatų galia. Įsitikinkite, kad bulvių griežinėliai nesiliestų vienas su kitu, kai juos dedate, ir tuo tarpu išjunkite mikrobangų krosnelę, kad nesudegtumėte traškučių. Jei traškučiai pakankamai traškūs, tiesiog leiskite jiems šiek tiek atvėsti, nuimkite juos nuo iešmo ir vėl pagardinkite prieskoniais, kaip norite.tobulinti.