Cukinijos turi būti ruošiamos ne tik šiltos. Jie taip pat skanūs š alti – pavyzdžiui, kaip traškučiai. Pristatome du skanius skirtingų skonių variantus.
Daugeliui žmonių cukinijos yra skanios sriubos arba sočių įdarytų daržovių pavyzdys.
Mažai kas žino, kad iš šių moliūgų šeimos vaisių galima ruošti ir skanius traškučius. Jei ne visada norisi graužtis bulvių traškučiais, būtinai reikėtų pasigaminti ir išbandyti cukinijų traškučius patiems. Šie traškučiai ne tik skanūs, kai yra aštrūs. Saldūs cukinijų traškučiai taip pat yra tikras skanėstas
.
Traškučiai su skirtumu – 2 cukinijų variantai
➲ Sūrūs cukinijų traškučiai
➔ Ingredientai
- 1–2 mažos cukinijos
- truputį druskos
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- švieži, kapoti rozmarinai
➔ Paruošimas
1Cukinijas nuplaukite ir supjaustykite labai plonais griežinėliais. Tada cukinijos griežinėlius išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, pasūdykite ir palikite pastovėti apie 5 minutes. Įsitikinkite, kad kiekviena riekelė atskirai dedama ant kepimo skardos. Tik taip jie vėliau gali būti gražūs ir traškūs.
2Maždaug po 5 minučių aptepkite cukinijos skilteles, užpilkite alyvuogių aliejumi ir dar kartą pabarstykite skilteles šiek tiek druskos ir, jei norite, rozmarinu (galima ir žolelių druska).
3Dabar kepkite traškučius iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 10–12 minučių iki auksinės rudos spalvos. Cukinijų traškučius reikia valgyti kuo šviežesnius.
➲ Mėgstantiems – saldūs cukinijų traškučiai
➔ Ingredientai
- 1 – 2 mažos cukinijos
- 2 – 3 šaukštai sviesto
- 5 šaukštai cukraus pudros
➔ Paruošimas
1Cukiniją labai smulkiai supjaustykite, tada griežinėlius nusausinkite.
2Tada keptuvėje ištirpinkite šiek tiek sviesto ir įmaišykite cukraus pudrą. Dabar įmaišykite cukinijos griežinėlius į sviesto ir cukraus mišinį ir apverskite, kol pasidengs tolygiai.
3Dabar riekeles plonai išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos.Čia taip pat svarbu užtikrinti, kad plonos vaisių griežinėliai negulėtų viena ant kitos. Dabar jie kepami iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 10–12 minučių, kol apskrus.