Turite savo daržovių sodą? O kaip šiais metais pasodinti Romanesco? Kaip tai padaryti, galite sužinoti čia.
Žaliųjų žiedinių kopūstų veislė
Daržovių auginimas nuosavame sode yra kažkas ypatingo. Kiekvienas, kuris tai jau padarė, aiškiai pajus skirtumą nuo pirktų daržovių ir visada norės išbandyti naujus dalykus. Romanesco yra daugelio sodininkų mėgėjų sąrašo viršuje. Žiediniai kopūstai, brokoliai ir Briuselio kopūstai yra kasdieninės daržovės. Kodėl nepabandžius kažko kito? Romanesco ne tik skanus, bet ir labai gražiai atrodo lovoje. Tai žalia žiedinių kopūstų veislė. Dėl savo keistos formos jis taip pat žinomas kaip bokštinis žiedinis kopūstas.
Romanesco sodinimas – žingsnis po žingsnio instrukcijos
- Kad galėtumėte gausiai nuimti derlių ir puikiai vystytis daržovės, rinkitės Romanesco vazonuose ir atskiruose vazonuose. Liepos pabaigoje pasirodys Romanesco.
- Į dirvą įpilkite daug komposto. Įsitikinkite, kad tarp atskirų augalų yra ne mažesnis kaip 60 centimetrų atstumas, nes augalai labai išsiskleidžia.
- Idealu įberti šiek tiek daržovių trąšų, kai matote besiformuojančias galvutes.
- Priešingu atveju visada turite pakankamai laistyti Romanesco ir karštomis dienomis saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.
- Tada galite nuimti savo Romanesco derlių nuo rugsėjo – priklausomai nuo to, kada pradėjote sėti.
Paruoškite Romanesco
Prieš ruošdami Romanesco, trumpam įdėkite jį į š altą pasūdytą vandenį, kad visi galintys nešvarumai būtų nuplauti toli. Tada visą Romanesco galite virti pasūdytame vandenyje apie 20 minučių. Padalinkite romanesco į mažus žiedynus, tada troškinkite juos apie 15 minučių. Daugelis „Romanesco“ valgo su lydytu sviestu, olandišku padažu arba su skrudintais džiūvėsėliais. Romanesco yra labai daug vitamino C ir mineralų. Tiesiog išbandykite šį kopūstą. Galbūt švelnus skonis jus įtikins.