Saldieji kukurūzai tikrai skanūs. Ir net nereikia jo pirkti. Saldžiuosius kukurūzus galite užsiauginti ir patys. Kaip tai padaryti, skaitykite čia.
Saldieji kukurūzai, dar žinomi kaip saldieji kukurūzai, yra viena iš populiariausių daržovių net tarp vaikų ir gali būti lengvai auginami savo sode. Auginimas sodo lysvėje yra toks pat įmanomas, kaip ir kubiluose terasose ir balkonuose. Turėtumėte išbandyti ir tada tiesiog įdėti ant grotelių arba kepti. Jo skonis nuostabus ir netgi tikras skanėstas vaikams.
Beje:
Vokietijos ūkininkai savo laukuose pasodina labai mažai saldžiųjų kukurūzų, todėl didžioji dalis kukurūzų burbuolių prekybos centre gaunama iš užsienio pasėlių.
Saldžiųjų kukurūzų auginimas
Visų rūšių kukurūzai mėgsta saulėtą vietą, kuri yra kuo labiau apsaugota nuo vėjo ir kurioje dirvožemis yra turtingas maistinių medžiagų. Rudenį praturtinkite dirvą gausiu komposto (įdirbkite laisvai) ir jau nuo pat pradžių darysite teigiamą įtaką kukurūzų derliui. Tačiau nesirinkite vietos, kurioje nuolat užmirksta vanduo, arba ant kalvos šlaito.
Iš principo kukurūzų grūdus lauke galite išbarstyti nuo gegužės mėnesio, nes iki tol dirva dažniausiai būna šiek tiek įšilusi. Dėl drėgno ir š alto dirvožemio kukurūzų sėklos greitai supūs. Įspauskite atskirus grūdus maždaug 5 centimetrų gyliu į dirvą, o galiukas nukreiptas žemyn.
Išsikišimas taip pat suteikia kukurūzų augalams ant palangės avansą. Tai jau galima nuo kovo/balandžio mėn. Tada galite persodinti sodinukus į atvirą žemę maždaug 40 centimetrų sodinimo atstumu nuo ledo šventųjų arba pasodinti juos į didesnius kubilus ir taip pat dėti lauke.
» Patarimas:
Nesvarbu, kokį auginimo būdą pasirinksite: norint užtikrinti gerą augimą, naudinga iš anksto pamirkyti sėklas drungname vandenyje apie 10 valandų.
Tinkamai prižiūrėkite saldžiuosius kukurūzus
Dabar saldžiuosius kukurūzus turite laistyti reguliariai, bet tik saikingai – kelis kartus per dieną ilgesniu sausringu laikotarpiu arba karštomis dienomis. Taip pat augant reikėtų palaikyti tręšimu, tam tinka ir dilgėlių mėšlas ar ragų drožlės.
» Patarimas:
Padėkite mulčio sluoksnį tarp kukurūzų augalų, pvz., pagamintą iš šiaudų arba nupjautos žolės, taip optimaliai išlaikoma drėgmė dirvoje.
Skinti ir naudoti
Paprastai nuo liepos pabaigos – dažniausiai praėjus maždaug 3 savaitėms po žydėjimo – kukurūzų burbuoles galima skinti. Galite suprasti, kad saldieji kukurūzai yra optimaliai subrendę iš burbuolės ūsų. Kai tik jie pradeda ruduoti ir lėtai išdžiūti, kukurūzai yra paruošti derliui.
Svarbu, kad kukurūzų burbuoles apdorotumėte iš karto po derliaus nuėmimo. Norėdami tai padaryti, burbuoles nulupkite, tada pavirkite karštame vandenyje apie 20 minučių, vėl išimkite, pagardinkite druska ir galbūt užpilkite karštu sviestu.
» Patarimas:
Kukurūzų burbuoles, kurios nepanaudotos iš karto, po derliaus nuėmimo iškart reikia laikyti vėsioje vietoje, kad jos išliktų šviežios bent kelias valandas. Arba galite konservuoti daržoves jas iškepdami ir užšaldydami.
Sėklų auginimas
Jei kitais metais norite vėl auginti saldumynus sode, leiskite burbuolėms sunokti ilgiau, kol visiškai paruduoja luobelės. Tada nupjaukite burbuoles ir pakabinkite jas sausoje, šiltoje patalpoje. Po kelių savaičių galite nuvalyti atskirus kukurūzų branduolius ir toliau džiovinti, kol jie taps tamsiai geltonos spalvos.