Mūsų platumose galima auginti ir Azijoje itin populiarius vandens špinatus. Čia galite perskaityti, kaip tai veikia ir kaip atrodo priežiūra.
Vandeniniai špinatai vasaros sezono metu labiau mėgstami auginti šiltnamyje arba lauke. Vandeninius špinatus galite auginti kaip ūglį tiesioginiam vartojimui arba sėti į pelkėtą dirvą. Pastarasis variantas tinka vartoti vandeninius špinatus kaip šviežią daržovę. Dabar norėtume jums čia pristatyti abu montavimo variantus.
Vandeninių špinatų auginimas
» Daigų auginimas
Norėdami užsiauginti daigų, vandens špinatų sėklas turite nuplauti po tekančiu vandeniu ir per naktį pamirkyti dubenyje, pripildytame gėlo vandens. Kad augintumėte sveiką daigą, visada turėtumėte naudoti vadinamąjį daigų bokštą (taip pat žinomą kaip daigų dėžė), kurį galite įsigyti specializuotose sodo parduotuvėse arba iš Amazon.
Vandeninių špinatų daigai sudygsta jau trečią dieną, o derlius gali būti nuimamas maždaug nuo 10 iki 12 dienos. Rekomenduojama nuolatinio daiginimo temperatūra apie 20 laipsnių.
» Sėklų auginimas
Jei vandeninius špinatus sodinate į žemę, jei įmanoma, sėklas paskleiskite šviežioje vazoninėje žemėje (apie 0,5 centimetro žemiau dirvožemio sluoksnio). Tada turite įsitikinti, kad vandens špinatai yra drėgni, nes tik taip jie tikrai klestės.
Taip pat svarbu, kad auginimui visada pasirinktumėte šviesią, geriausia saulėtą vietą, pvz., ant palangės. Čia taip pat temperatūra neturi nukristi žemiau 20 laipsnių.
Maždaug po dviejų savaičių galite atskirti sodinukus ir dėti į lauką, jei temperatūra ten jau pastoviai siekia apie 20 laipsnių. Arba galite užsiauginti vandens špinatus šiltnamyje, oranžerijoje arba šviesioje patalpoje.
Vandens špinatų priežiūra
Per vienerių metų augimo laikotarpį Azijos vandens špinatams visada reikia drėgnos (ne šlapios) dirvos, kurioje būtų kuo daugiau maistinių medžiagų.
Jei reikia, per pirmąsias kelias dienas špinatams galite patręšti visavertėmis trąšomis. Tačiau kadangi tai yra daržovių rūšis,tuomet turėtumėte susilaikyti nuo tolesnių trąšų naudojimo.
Surinkite vandens špinatus
Pirmą šios sveikos rūšies daržovių derlių paprastai galima nuimti po 4–6 savaičių – priklausomai nuo aplinkos ir temperatūros sąlygų – todėl gana lengvas auginimas yra ypač malonus sodininkui. Nuimamas visas lapas, kurį galima valgyti su koteliu, pvz., virti garuose kaip daržovių garnyrą, kepti arba virti kaip sriubos ingredientą.