Dėl daugybės naujų veislių pipirmėtės dabar turi daugybę skanaus skonio giminaičių. Štai 7 ypač skanios mėtų veislės.
Mėtos visada skleidžia labai malonų ir kažkaip gaivų kvapą. Tikrai gaivus efektas galiausiai atsiskleidžia ant liežuvio. Yra tikrai daug mėtų veislių, kurios džiugina mūsų skonio receptorius ir, be to, gali būti lengvai auginamos savo sodo lysvėse, sodo nameliuose ar net ant virtuvės palangės.
Daugelį mėtų veislių labai lengva prižiūrėti, jos renkasi saulėtą vietą ir dažniausiai gali būti peržiemojusios lauke – kartais su mažai žiemos apsaugos! Dabar norime išsamiau supažindinti jus su 7 tokiomis skaniomis mėtų rūšimis.
Šios mėtų veislės yra ypač skanios:
1. Braškių mėtų:
Braškių mėta tikriausiai yra viena iš geriausiai žinomų šiuolaikinių mėtų veislių ir yra palyginti mažo ūgio. Jei jo smulkūs lapai tik lengvai susmulkinami dviem pirštais, iš karto atsiskleidžia neprilygstamas aromatas, kuriuo galima tobulai išgryninti ypač desertus. Be to, džiovintos braškių mėtos tinka vaisinio skonio mėtų arbatai ruošti.
2. Applemint:Obelinės mėtos auga itin kompaktiškai sodo lysvėje, taip pat išaugina gražią violetinę gėlę, todėl tai yra nepaprastai patrauklus žolinis augalas. Obuolių mėtų ir cinamono skonio derinys rekomenduojamas prie visų rūšių desertų – ypač ledų!
3. Ananasų mėtų:
Ananasų mėta laikoma itin vaisiška, gaivaus skonio mėtų atmaina, kurią galite puikiai patiekti su visais grietinėlės, jogurto ir varškės patiekalais.
4. Bananų mėtų:Švelniai lapė ir rausva žydi bananinė mėta užauga iki maždaug 50 centimetrų aukščio ir dažnai naudojama vaisių salotoms ir pyragams puošti. Bananų mėtas taip pat galite naudoti kaip saldų žolelių prieskonį.
5. Šokolado mėtų:
Šokoladinės mėtos, kurios taip pat vidutiniškai užauga iki 50–60 centimetrų aukščio, turi žalius lapus su tamsiai raudonaisApatinė dalis, todėl itin puikiai tinka papuošti įvairiausius patiekalus. Tuo pačiu jis tinka įvairių rūšių uogienių skoniui sustiprinti!
6. Oranžinė mėtų:Apelsininės mėtos, užaugančios iki įspūdingų 80 centimetrų, turi labai intensyvų aromatą, tačiau iš esmės prarado tipišką mėtų skonį. Tačiau išdžiovinta puikiai tinka kaip vaisių skonio stipriklis prie įprastos pipirmėčių arbatos arba juodosios arbatos. Be to, oranžinė mėta laikoma itin lengvai prižiūrima ir gana sodriai greitai plinta sodo lysvėse.
7. Citrinų mėtų:
B altažiedės citrininės mėtos užauga tik 40 centimetrų aukščio ir lauke skleidžia gaivų citrinų aromatą. Jis taip pat labai universalus, nesvarbu, ar jis saldus, ar pikantiškas.
Mėtų derlius
Mėtų derlių galite skinti visą sezoną. Mėtas tereikia supjaustyti arba nuskinti. Derlių visada rekomenduojama nuimti ryte, nes tada visos mėtų rūšys būna šviežiausios.
» Patarimas:
Kadangi mėtos džiovindamos dažnai praranda tipinį aromatą, po paskutinio derliaus nuėmimo geriau jas užšaldyti. (Patarimas nuorodos: kaip išsaugoti žoleles – pateikti 5 variantai)
Jus taip pat gali sudominti:
» Pipirmėtės geriau vazone nei sode
» Sodinti katžolės – taip ir daroma