Geriausios paprikos, čili pipirų ir čili veislės čia trumpai, surinktos jums. Taip galite rasti reikiamą ryškumą.
Dabar paprikų auginimas namų sode yra plačiai paplitęs. „Pasidaryk pats“ parduotuvės ir sodų pardavėjai taip pat prie to prisitaikė ir siūlo daugybę skirtingų veislių. Tačiau paprika nėra tik paprika.
Daugeliu atvejų atskiri pipirai skiriasi:
- Spalva (raudona, oranžinė, geltona, žalia, violetinė, b alta)
- Skonis (įskaitant aštrumą, saldumą ir kt.)
- Forma (smaili pipirinė, sferinė ir kt.).
- Gentis: saldžiosios paprikos, čili, aitriosios paprikos, čili pipirai
Patarimas: visų rūšių paprikose yra daug vitamino C, todėl jo neturėtų trūkti jokiame meniu.
Saldieji pipirai – šios veislės yra populiariausios
Daugelis paprikų veislių dažnai tinkamos auginti tik šiltnamyje (pvz., blokinės paprikos). Todėl renkantis veislę reikia atsižvelgti ir į planuojamą vietą.
- Long Sweet
Vietinės paprikos veislė iš Tiuringijos, sultingi saldaus skonio vaisiai. - Feher
Vengriška paprika, kuri anksti sunoksta ir puikiai tinka konservuoti stiklainyje. - Indiški pipirai
maži, aštrūs pipirai. - Ference Tender
Lauko raudonos spalvos veislė, geras derlius. - Ariana
Apelsininiai pipirai, saldaus skonio. - Giant saldžiosios paprikos
Tvirta veislė, kurios vaisiai idealiai tinka kepti ant grotelių. - Čekiškas ožkos ragas
aštrūs pipirai, taip pat klesti š altesniuose regionuose. - Purpurinė paprika
Saldus skonis, didelė vaisių produkcija, tik sąlyginai tinkama naudoti lauke. - Ankstyvoji magija
Tradicinė veislė su pailgais vaisiais - Purple Beauty
Tamsiai violetinė saldžioji paprika, labai sultinga ir aromatingo skonio. - Red Augsburger
Maži, tvirti pipirų vaisiai, kurie taip pat gerai toleruoja vėsesnį klimatą. - Saldus šokoladas
tradicinė saldaus skonio veislė, gali būti žalia įvairiais brandos etapais -ruda – raudona. - Yolo Wonder
Blokuoti pipirai, kurie taip pat klesti lauke. - California Wonder
Blokinės paprikos, skirtos auginti šiltnamiuose. - Lampioniniai pipirai
raudoni vaisiai auga savotiška, nors ir itin dekoratyvia varpelio forma.
» Skaitymo patarimas: Kaip paprikos gauna daug vaisių
Čilių veislės – daugybė šildytuvų
Čiliai, kurių gimtinė iš tikrųjų yra Pietų Amerika, taip pat priklauso paprikų šeimai (nakvišų šeimai) ir prekyboje dažnai reklamuojama kaip ypač aštri vaisinė daržovė. Tačiau rinkoje taip pat yra gana švelnių veislių.
- Jalapeno
bene geriausiai žinoma čili rūšis, kurią galima auginti ir kaip konteinerinį augalą. - White Chili
Derlinga veislė, anksti bręsta, nuo švelnaus iki vidutinio aštraus skonio. - Bresse
Tradicinė veislė, kuri iš žalios pamažu virsta raudona ir kurią galima valgyti abiem variantais. - Aji dulche Amarillo
labai švelni, geltonos spalvos paprikos veislė - Friggitello
labai aštrus čili pipiras, kilęs iš Italijos, geras derlius. - Peperoncino
Labai mažas vaisių darinys (vidutiniškai apie 10 mm), ypač populiarus meksikietiškoms salotoms. - Sweet Cayenne
vaisiai, užaugantys iki 50 cm ilgio, yra priešingi peperoncino ir dėl švelnumo labai tinkami tiesioginiam vartojimui paragauti. - Beni Highland
Geltonas, aštrus čili pipiras su lengvu citrinos skoniu. - Geltonas ugnies bučinys
Žemai augantis augalas, idealiai tinkantis konteineriams, aitrus skonis. - Ecuadorian Brown
Rudai raudoni, itin aštrūs vaisiai, labai geras derlius, tinka ir laikyti oranžerijoje. - Habanero Amarillo
Panašūs į moliūgą, aštrūs įvairių spalvų vaisiai, geras derlius. - Snake Chilli
Turbūt pati karščiausia visų laikų įvairovė.
Patarimas: čili vaisius galima lengvai džiovinti ir naudoti kaip prieskonį. Tačiau jie turi būti sausi.
Aitriųjų paprikų veislių apžvalga
Peperoni's taip pat yra pipirų rūšis ir tinka beveik kiekvienai picai, yra įdaryti avies sūriu ir rafinuotomis itališkomis salotomis. Kur be švelnausTaip pat siūlomos aštraus skonio Pepperoni veislės.
- Thai Yellow
geltona, aromatinga aitriųjų paprikų veislė, derlingas augalas, labai gerai auga oranžerijoje. - Georgia White Pepper
b altųjų pipirų veislė, taip pat su raudonais ir geltonais vaisiais, labai derlingas augalas. - Lombardo
Žalioji ir raudonoji paprika, švelniai aštraus skonio, puikiai tinka sodinti į konteinerius. - Joe´s Long
veislė su ilgiausiais raudonaisiais pipirais (iki 30 cm ilgio), labai derlinga. - Orange Thai
Oranžinės spalvos pipirai, kurie taip pat labai tinka džiovinti. - Dramblio kamienas
Geltonieji pipirai, kurie puikiai tinka naudoti lauke.
» Skaitymo patarimas: Pasodinkite paprikas – štai kaip tai daroma