Endive yra švelnios garbanotos salotos, kurias lengva auginti. Jei norite sodinti endiviją, tiesiog vadovaukitės mūsų patarimais.
Endive, kurioje gausu vitamino A, yra tipiškos rudeninės salotos, kurios dėl savo šiek tiek aštraus skonio dažnai maišomos su kitomis salotų ir bulvių salotomis, kurios yra saldesnio skonio (pvz., kaip bulvių ir endivijų salotos). ).
Endijos išpopuliarėjo soduose, nes jas galima sėti anksčiausiai nuo birželio vidurio, tačiau vis tiek pakanka iki liepos pabaigos arba rugpjūčio pradžios. Todėl endyvinės salotos idealiai tinka jau nuimtų vaisių ir daržovių pasėliui.
Sėja
Salas turi būti sėjamas kuo saulėtesnėje vietoje su humusinga dirva, kurioje iš anksto galėjote parūpinti pakankamai komposto. Sėklą kuo laisviau paskleiskite ant žemės paviršiaus, uždenkite maždaug 0,5 centimetro žemės sluoksniu ir gerai laistykite.
» Patarimas:
Pirkdami sėklas ieškokite veislių, kurios būtų kuo atsparesnės varžtams.
Priežiūra
Dygimo fazėje turite reguliariai laistyti endivijos salotas, kurios gali užaugti iki 70 centimetrų aukščio, kad pirmieji maži augalai išdygtų maždaug po 10 dienų. Nuo šio momento, jei reikia, salotas galite patręšti. Ekologiškai nekenksmingų trąšų visiškai pakanka.
» Patarimas:
Prieš pat derliaus nuėmimą švelniai suriškite endiviją, išoriniai lapai taip pat geriau išbluks, o bendras salotų skonis bus švelnesnis.
Derlius
Priklausomai nuo sėjos datos, endyvų derlių galite nuimti nuo rugpjūčio iki lapkričio. Laikoma vėsioje ir sausoje vietoje, galite laikyti net iki 5 dienų, o tai yra pranašumas, kai kartais derliaus augalai yra gana dideli.
» Patarimas:
Tuo tarpu specializuotose parduotuvėse taip pat galima įsigyti atsparesnių šalčiui veislių, o tai reiškia, kad salotos vis tiek gali būti valgomos net prasidėjus žiemai.
Beje:
Ne visada turite ruošti endiviją kaip salotas. Taip pat galite tai padaryti, pavyzdžiuiValgykite šiltą – panašiai kaip špinatus.