Traškios arba plokščios petražolės yra žolelė, kurios neturėtų trūkti bet kurioje virtuvėje. Taigi čia yra paaiškinimas, kaip galite auginti petražoles.
Petražolėse yra daug vitamino C
Šeimininkės ir kulinarai pomėgiai naudoja vešlias žaliąsias petražoles su nuostabiu aromatu kaip savaime suprantamą dalyką įvairiuose patiekaluose. Petražolės yra labai populiarios prie daugelio rūšių bulvių patiekalų (pvz., bulvių salotose, kaip petražolių bulvės ir kt.), kaip salotų prieskonis, kaip pesto ir kaip papuošimas lėkštėje ir pan. Dėl to petražolės nenaudojamos bet kuriame žolelių sode, bet kuriame daržovių lopinėlyje ir neturėtų trūkti jokioje virtuvės žolelių saloje.
Kad jūsų petražolės visada klestėtų, norėtume parodyti, į ką turėtumėte atsižvelgti augindami, prižiūrėdami ir nuimdami petražoles.
Plėtinys
Kaip ir daugelis kitų žolelių, petražolės dažnai parduodamos specializuotose parduotuvėse kaip daugiametis augalas ir gali būti sodinamos praktiškai bet kurioje maistinių medžiagų turtingoje vietoje, kuri yra kiek įmanoma iš dalies pavėsyje. Taip pat petražoles galite laikyti vazonuose ant palangės.
Petražolių sėklas (kur kas pigesnis variantas) galite sėti ir vešliais nuo vasario mėnesio ant palangės arba lauke po š altų dienų. Vešlios, nes petražolės dažniausiai auga tik labai lėtai. Taigi visada pasėkite didelį kiekį petražolių.
Beje:
Ar žinojote, kad šlapimą varančios ir virškinimą skatinančios petražolės anksčiau buvo naudojamos kaip vaistinis augalas ir padeda nuo pavasarinio nuovargio?
Priežiūra
Retkarčiais turėtumėte supurenti dirvą aplink petražoles grėbliu. Prieskonių augalui taip pat reguliariai reikia vandens. Jis netgi mėgsta tolygiai drėgną dirvą. Tačiau tikrai neturėtumėte užmirkti vandens, kitaip petražolės gali greitai susitraukti!
Petražoles galite šiek tiek patręšti ir pavasarį, jei nepraturtinote dirvos humusu. Paprastai rekomenduojama anksti tręšti vazoninius augalus.
Derlius
Petražolių derlius nuimamas (daugiausia tiklapai) paprastai nuo balandžio iki spalio. Tada galite valgyti žoleles šviežias arba naudoti džiovintas žiemos mėnesiais. Aromatingą arbatą galima paruošti ir iš džiovintų petražolių lapų.