Sodininkystė mums žinoma, tačiau daugelis jos neaugina patys. Sodo signalizacija taip paprasta. Daugiau šia tema čia.
Iki dviejų metrų aukščio užaugantis sodo balandis (Atriplex hortensis) gali būti auginamas kaip lapinė daržovė beveik bet kurioje sodo lysvėje. Šio gana nereikliojo augalo ypatybė yra ta, kad galima įsigyti kaip žalialapę, raudonlapę ir geltonlapę veislę. Kai kurie sodo centrai netgi siūlo violetinę spalvą.
Sodo vaismedžių auginimas
Nuo kovo mėnesio (iki liepos mėn.) galite sėti orachą tiesiai į lauką. Jis nekelia didelių reikalavimų dirvožemio sąlygoms ir gerai auga pusiau pavėsyje. Tačiau žemę, kurioje mažai maistinių medžiagų, iš anksto (jei įmanoma rudenį) apdorokite kompostu.
Patarimas:
Sėją reikėtų kartoti kelis kartus maždaug kas 3–4 savaites, kad visada turėtumėte šviežių daržovių ilgesniam laikui ir nereikėtų iš karto apdoroti pernelyg vešlaus derliaus.
Maždaug po 2 savaičių sodo oražas daugeliu atvejų bus gerai išaugęs, todėl galite jį išretinti, sodindami maždaug 15–20 centimetrų atstumu. Arba išretinate jaunus augalus – maždaug 4 savaitę – nuimdami derlių.
Svarbu:
Sodo neturėtumėte auginti toje pačioje vietoje metai iš metų, o, jei įmanoma, kiekvienais metais vis kitoje vietoje arba bent jau kasmet 3 metai sėjos. Be to, ataskaita netinka kaip tolesnis burokėlių ar mangoldų pasėlis, bet galite juos sodinti tarp bulvių kasmet.
Išsaugokite sodo pranešimą
» Tręšti:
Jei oražui, kuriame gausu vitaminų B ir C, jų augimo metu karts nuo karto patręšite šiek tiek visaverčių trąšų, galite žymiai padidinti derlių.
» liejimas:
Sodo signalizacija turėtų reguliariai aprūpinti jus vandeniu. Karštomis dienomis, jei įmanoma, net laistykite ryte ir vakare! Deja, jei augalai per sausi, jie kartais šaudo – kaip ir salotos.
» Kova su kenkėjais:
Iš kenkėjų,Sodas praneša apie retai užkrėstą kartą. Tik miltligė (grybelinė liga) ją kartais vargina. Tačiau tuomet turite nedelsdami pašalinti visą įrenginį ir išmesti jį į buitines atliekas.
Jei amarai taip pat apsigyvena ant sodo oracho, tereikia nupjauti atskirai užkrėstus lapus ir juos taip pat sunaikinti.
Derliaus sodas
Jauni augalai, kurie dar yra maži (pvz., tarpiniai augalai, kurie buvo pasėti per sandariai), gali būti nuimami sveiki ir nedelsiant perdirbami. Kita vertus, su didesniais daugiamečiais augalais turėtumėte perdirbti tik lapus į daržoves, o sumedėjusius stiebus išmesti ant komposto.
Patarimas:
Orache, kurį apdorojote kaip špinatus, puikiai tinka šaldyti. Taigi daržovėmis galėsite mėgautis visą žiemą. Jei lapus garinsite tik trumpą laiką, jie išsaugos didžiąją dalį savo spalvos ir praras tik didelę kartumo dalį.
Gėlės ir sėklos
Tačiau nuo žydėjimo fazės nebegalite skinti sodo oracho derliaus kaip daržovės, o naudoti tik kaip dekoratyvinį vazos augalą. Ypač raudona žinutė virsta tikru žvilgsniu stiklinėje.
Patarimas:
Žydintys sodo žiedai formuoja kitų metų sėklas. Galite lengvai išlaikyti jį sausą visą žiemą. Tačiau tuomet turite įsitikinti, kad sėklos yra vienos veislės. Pranešimai priklauso vėjo apdulkintojams ir gali greitai kryžmintis arba nekontroliuojamai daugintis sode.
Virtuvėje naudokite sodo signalizaciją
- Ekologiškas yra glaudžiai susijęs su špinatais (taip pat žinomas kaip ispaniški špinatai)
- Jų skonis taip pat panašus į špinatus, bet yra švelnesnis
- Jauni augalai (iki 20 cm) yra ypač švelnūs ir gali būti valgomi žali
- didesnė magnio ir vitaminų A bei C dalis nei įprastuose špinatuose
- jei esate alergiškas žąsų pėdų augalams, nevalgykite melde
Beje:
Jei sėklas paskrudinate keptuvėje arba orkaitėje (apie 1 valandą 220–250 laipsnių temperatūroje), galite naudoti jie vėliau nei ypač naudoja skanų prieskonį (tinka ir kepimui) daugelyje patiekalų.