Jei norite virti burokėlius, būtinai mūvėkite pirštines. Visa kita yra gana paprasta, kaip įrodo mūsų vadovas.
Kai kuriems jis patinka, kad ir kaip būtų paruoštas, o kiti užsuka nosį patiekiant. Mes kalbame apie burokėlius. Tiesa, gumbų skonis tikrai turi patikti. Tačiau jei juos paruošite teisingai, tikrai galėsite įtikinti vieną ar kitą skoniu. Juk dauguma žmonių gamindami daro keletą klaidų. Tad nieko keisto, kad niekas nemėgsta jų valgyti. Todėl čia yra aprašymas, kaip teisingai elgtis ruošiant burokėlius.
Kaip teisingai virti burokėlius
1Prieš gamindami burokėlius, pirmiausia turite išimti kopūstą, jei yra. Svarbu kopūsto nenupjauti, antraip burokėlis „iškraujuos“.
2Neluptus burokėlius sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir leiskite virti apie 40–60 minučių, priklausomai nuo jų dydžio. Burokėliai yra paruošti, kai nejaučiate pasipriešinimo, kai pradursite juos šakute. Po to turite nuplauti daržoves š altu vandeniu.
3Dabar galite lengvai nulupti žievelę naudodami virtuvinį peilį. Tiesiog nupjaukite šaknį ir kotelį. Atsižvelgdami į receptą, skanias daržoves galite supjaustyti griežinėliais arba kubeliais ir panaudoti pagal poreikį.
Kaip, pavyzdžiui, su…
- Burokėlių duona
- arba marinuoti burokėliai
- o gal labiau norėtumėte burokėlių sriubos?
Vaizdo įrašo instrukcijos: burokėlių virimas ir lupimas
Įkeldami vaizdo įrašą sutinkate su „YouTube“ privatumo politika.
Sužinokite daugiau
Įkelti vaizdo įrašą
Visada atblokuokite „YouTube“
Papildomas patarimas:
Dėl sūraus vandens gaminimo metu raudona spalva išbluks. Į virimo vandenį įpylus šiek tiek acto arba citrinos sulčių, spalva stabilizuosis.
7 klausimai ir atsakymai apie burokėlius
- Iš kur burokėlis gavo savo pavadinimą?
Bete yra kilęs iš lotynų kalbos beta ir reiškia ropę. - Kaip rašote burokėlius?
Vokietijojepaplitusios ir leidžiamos dvi rašybos: burokėlis ir burokėlis. - Ar burokėlius galima valgyti ir žalius?
Taip, apdirbti salotose ar kokteiliuose, burokėliai turi daug maistinių medžiagų. - Ką galite padaryti su burokėlių lapais?
Burokėlių lapai, dar vadinami burokėlių lapais, gali būti naudojami taip pat, kaip ir burokėlių lapai. naudotis virtuve. Pavyzdžiui, burokėlių keptuvėje, čatnyje arba kiaušinienėje. - Koks prieskonis dera su burokėliais?
Iš tikrųjų tai skonio reikalas, bet būtinai druskos ir pipirų. Priklausomai nuo recepto, taip pat aliejus, actas ir cukrus. - Ar galima valgyti burokėlių odelę?
Taip, bet odelės skonis labai stiprus ir gali netikti visiems. - Kiek laiko užtrunka burokėlis virti?
Tai priklauso nuo burokėlio dydžio. Paprastai nuo 40 iki 60 minučių – atlikite šakės testą!
Svarbu:
Lupdamiesi visada mūvėkite pirštines. Burokėliuose yra betanino – medžiagos, kuri anksčiau buvo naudojama dažymui. Atitinkamai, jis nudažo jūsų rankas tamsiai raudonai. Tačiau kadangi betaninas nėra labai atsparus karščiui, labai šiltai nusiplovus rankas raudona spalva išnyks. Tačiau jie vis tiek gali būti šiek tiek raudoni.