Tas, kuris žino avokado maistines vertes, niekada nematys vaisių kaip riebalų bombos. Čia yra visi vitaminai ir mineralai lentelėje.
Avokadas (Persea americana) turi tikros riebalų bombos, taigi ir penėjimo agento, reputaciją. Tačiau jei atidžiau pažvelgsite į maistines vertes, greitai suprasite, kad tai visai netiesa. Riebalai avokaduose yra tik nesveiki.
Kadangi tai yra daug sveikų, nesočiųjų riebalų rūgščių, jos iš tikrųjų labai vertingos mūsų organizmui. Pavyzdžiui, avokaduose esantys riebalai yra lengvai virškinami ir teigiamai veikia cholesterolio kiekį. Be to, jie netgi gali padėti organizmui skaidyti riebalus. Ar tu taip nemanai? Bet tai tiesa. Už tai atsakingas fermentas lipazė. Šis fermentas yra atsakingas už riebalų virškinimą arba, tiksliau, su maistu gaunamų riebalų skaidymą.
Svarbūs vitaminai avokaduose
Avokaduose yra ne tik sveikųjų riebalų. Vaisiuose taip pat gausu vitaminų ir mineralų. Be to, didelis vandens kiekis juose palaiko organizmo skysčių balanso reguliavimą. Kaip matote, avokadas yra ne kas kita, o nesveikas. Mitybos lentelė tai įrodo.
Avokado maistinės vertės – štai ir viskas
Kadangi 100 g yra 160 kcal, tikrai galite manyti, kad avokadas yra tikras riebumas. Bet jei dabar žinote, kad tai yra sveiki riebalai, ir tada pažiūrėsite, kas dar yra avokade, greitai paaiškės, kad tai sveika. Taigi jis gali pasirodyti ant stalo dažniau. Pavyzdžiui, avokadų sriuba yra ypač skani. Taip pat mėgstu juos naudoti kaip užpilą vietoj sviesto ar margarino.
| Maistybos faktai | 100 gramų |
|---|---|
| kalorijos | 160 kcal |
| Bold | 13 g |
| Angliavandeniai | 2 g |
| b altymai | 1,5g |
| Mineralai | |
| Kalis | 500mg |
| Kalcis | 14mg |
| Magnesis | 25 mg |
| Fosforas | 45mg |
| Cinkas | 625 g |
| geležis | 495 g |
| Vitaminai | |
| Vitaminas A | 0,02mg |
| Vitaminas B6 | 0,27mg |
| Vitaminas E | 1.3mg |
| Vitaminas C | 13 mg |
Kada sunoksta avokadas?
Avokadas dažnai vadinamas daržove, tačiau teisinga sakyti, kad tai kaulavaisis. Tarp žinomiausių veislių yra Avocado Fuerte ir Avocado Hass. Avokadų derlius nuimamas jiems neprinokę, todėl patartina vaisius kurį laiką palikti prieš valgant (po nokimo).
avokadas yra prinokęs, kai pasiduoda paspaudus odą pirštu, taip pat maloniai kvepia.Avokado pjaustymas – štai kaip tai darai teisingai
Įkeldami vaizdo įrašą sutinkate su „YouTube“ privatumo politika.
Sužinokite daugiau
Įkelti vaizdo įrašą
Visada atblokuokite „YouTube“