Jei teisingai pasodinsite savojo kopūstus, galėsite nuimti iki penkių kilogramų sveriančius egzempliorius. Tačiau tam reikia gerai prižiūrėti kopūstus.
Kopūstai turi ilgą istoriją ir buvo auginami daugiau nei 1000 metų. Viduramžiais buvo daromas skirtumas tarp b altųjų ir raudonųjų kopūstų. Pats savojos kopūstas buvo paplitęs nuo XVI a. Po dviejų šimtmečių kopūstai, atsiradę Viduržemio jūros regione, taip pat buvo sąmoningai auginami Vokietijoje. Šiandien Savoy yra žinoma visame pasaulyje. Vien Vokietijoje kasmet nuimama apie 50 000 tonų. Nedidelį indėlį galite padaryti pasodinę savojo kopūstą savo darže. Čia galite perskaityti, į ką reikia atsižvelgti rūpinantis populiariais kopūstais.
Kokios veislės yra geriausios?
Savojos gali būti skirstomos ne tik į ankstyvąsias, vasarines ar vėlyvąsias, kai kurios ypatingos veislės pasirodė esančios ypač naudingos auginti mūsų platumose. Tai apima:
❍ Cirkonis:
Zirkon yra ypač ankstyva veislė, kuri greitai subręsta ir pasiekia vidutinio dydžio augimą.
❍ Savojos patiekimas:
Savoy Serve taip pat galima nuimti ypač anksti. Dėl kompaktiškos šios savojos augimo formos kopūstai puikiai tinka auginti sodintuvėse. Lapai stulbinančiai sodriai žali ir stipriai susisukę.
❍ Samantha:
Samantha pasižymi smailia forma. Dėl savo augimo formos smailiaplaukė užima mažai vietos. Šių ypač aromatingų ir subtilių savojos kopūstų derlių galima skinti nuo liepos iki spalio.
❍ Marner Grüfewi:
Savojinių kopūstų derlių ištisus metus užtikrina Marner Grüfewi. Žieminę savoją galima skinti nuo rugsėjo iki vasario. Ši veislė pakenčia nedideles šalnas, bet žiemą ji turėtų būti apsaugota nuo sodo vilnos, jei temperatūra yra dviženklio diapazono.
Kaip tinkamai prižiūrėti Savojos kopūstus
pilti:
Savoy vertina reguliarų ir tolygų laistymą. Todėl laistymo metu reikalingas tikras instinktas, nes sausra toleruojama taip pat mažai, kaip ir užmirkimas. Nepakankamai laistant kopūstai auga ne taip vešliai ir tampa jautresni ligoms beikenkėjų. Ypač jauniems augalams reikia reguliariai laistyti. Senesni augalai turi stabilesnę šaknų sistemą ir geriau sugeria drėgmę iš dirvožemio, jei laistymas buvo apleistas. Vasarinę savoją reikia laistyti kasdien. Žieminės savojos laistomos tik dienomis be šalčio.
Kaip teisingai laistyti savojo kopūstus raktiniuose žodžiuose:
- reguliariai laistykite
- Dirvožemis neturi išdžiūti
- Venkite vandens užmirkimo
- žiemą laistykite tik šalčio dienomis
tręšti:
Savojos kopūstai gali būti labai gerai tiekiami organinėmis trąšomis. Į tai reikia atsižvelgti ruošiant dirvą prieš sodinimą. Jei į dirvą įterpiamas mėšlas ar kompostas, sunkioji lesyklėlė gerai aprūpinama maistinėmis medžiagomis. Augimo fazei palaikyti gali būti naudojamos prekyboje esančios ilgalaikės trąšos. Tręškite kas 14 dienų nuo balandžio iki spalio. Geras pasirinkimas yra skystos trąšos, kurias galima lengvai dozuoti ir tiesiog įpilti į laistymo vandenį. Trąšos, kuriose yra daug kalkių, ypač tinka savojos kopūstams.
Teisingai tręškite savoją raktiniuose žodžiuose:
- Į vazono dirvą įberkite organinių trąšų
- augimo fazėje naudokite skystąsias trąšas
- Dirbkite kas 14 dienų su ilgalaikėmis trąšomis, kuriose gausu kalkių
iškirpti:
Kopūstų, kaip vienmečių augalų, genėti nereikia. Patyrę sodininkai vis dar retkarčiais naudoja žirkles. Jei kopūsto lapai atskiriami aštriu peiliu, nepažeidžiant kopūsto centro – augalo „širdies“, augalas nuolat išleis naujus lapus ir derliaus nuėmimo laikas gali pailgėti.
Kaip teisingai nuimti savojo kopūstų derlių
Savojos kopūstai gali pasiekti didžiulį dydį daržovių lopinėlyje. Penkis kilogramus sveriantys egzemplioriai nėra neįprasti. Tačiau ne kiekvienas daržovių sodininkas gali suteikti reikiamą erdvę. Nepaisant to, savojo kopūstų derliaus nereikia atsisakyti. Tiesiog kepkite mažesnes bandeles. Tai įmanoma su visų rūšių savojos kopūstais. Sodinimo atstumas tiesiog sumažinamas. Į kvadratinį metrą nesodinami keturi augalai, kaip rekomenduojama, bet pasodinate iki 15 egzempliorių. Rezultatas – mažos, patogios kopūstų galvutės, kurias lengva apdoroti net mažesniuose namų ūkiuose.
Patarimas:
Jei norite didesnio savojo kopūsto, tiesiog nuimkite kas antrą kopūstą ir leiskite užaugti likusiems.
Kaip pasigaminti savojos kopūstuspadauginti?
Savoie dauginamas sėklomis. Galite naudoti parduodamas sėklas. Sėklas galite skinti ir patys, nes jei esami augalai nebus iki galo nuskinti, susiformuos gėlė. Kai sėklos subręsta, jas galima nupjauti. Laikytas vėsiai ir sausai, savojo kopūstų sėklas galite auginti patalpoje arba š altame rėme arba sėti tiesiai į lauką. Tai priklauso nuo savojos kopūstų rūšies.