Kai kuriuose patiekaluose nepageidautina kieta pomidorų odelė. Šie patarimai parodo, kaip nulupti pomidorą naudojant paprastas gudrybes.
Salotose pomidorai valgomi su žievele. Kai kuriuose patiekaluose, pavyzdžiui, pomidorų padažuose, kieta oda tiesiog erzina ir dažnai sumažina valgymo malonumą. Nors daugelis suaugusiųjų vis dar gali su tuo susitaikyti, kietas apvalkalas yra ypač nepopuliarus vaikams. Šiaip taip mėgstamas pomidorų padažas greitai virsta gurkšnojimo maistu. Taigi šiuo atveju geriau nulupti pomidorus. Bet tai lengviau pasakyti nei padaryti. Daugelis namų virėjų norėtų vengti šios procedūros. Pateikiame 5 protingus patarimus, kad odos lupimas netaptų problema.
Paprasta pomidorų odelė
Paprasčiausias pasirinkimas yra visada naudoti peilį su dantytais ašmenimis. Naudokite tai, kad įbrėžtumėte odą, tada nulupkite ją pirštais. Tačiau tai pavyksta retais atvejais ir yra labai sunkus darbas. Taigi čia yra 5 paprastesni būdai, kaip padaryti, kad pomidorų lupimas būtų lengvas:
➩ 1 patarimas – išvirkite pomidorus su vandeniu:
Klasikinis ir tikriausiai seniausias pomidorų lupimo būdas yra nuplikyti juos verdančiu vandeniu. Taigi pomidorus tiesiog užpilkite verdančiu vandeniu ir palaukite kelias minutes. Tada jie gesinami po š altu vandeniu arba lediniame vandenyje, kad išliktų švieži. Dabar odelė turėtų gana lengvai nusilupti ją nupjaunant ir nulupus dantytu peiliu.
➩ 2 patarimas – ant grotelių kepti pomidorai:
Kitas populiarus pasirinkimas yra lengvai kepti pomidorus ant grotelių. Norėdami tai padaryti, padėkite pomidorus ant grotelių ir orkaitėje įjunkite grilio funkciją. Dabar palikite pomidorus orkaitėje, kol odelė pamažu taps juoda. Kad jie dar šiek tiek garuotų, geriausia trumpam uždengti virtuviniu rankšluosčiu. Po to oda turėtų nusilupti beveik savaime.
➩ 3 patarimas – pašildykite pomidorus orkaitėje:
Arba galite nulupti pomidorus, pakaitinę juos orkaitėje. Tačiau vaisiai tada nebėra visiškai žali ir todėl netinkami pomidorų salotoms. ar norėtumTačiau jei pomidorų padažą ar pomidorų uogienę gaminate patys, šis variantas tikrai rekomenduojamas. Tiesiog nustatykite orkaitę į gana aukštą temperatūrą. Pomidorai laikomi orkaitėje ant viršutinės lentynos maždaug dešimt minučių. Tada odą galima lengvai nulupti.
➩ 4 patarimas – pašildykite pomidorus mikrobangų krosnelėje:
Jei turite mikrobangų krosnelę, galite joje virti labai trumpą laiką. Tačiau neturėtumėte palikti pomidorų prietaise per ilgai, nes mikrobangų krosnelėje jie labai greitai tampa purūs.
➩ 5 patarimas – nulupkite pomidorus:
Azijiečiai sukūrė savo būdą, kaip nulupti pomidorus. Imate labai aštrų peilį ir tiesiog nulupate pomidorus, panašiai kaip obuolį. Nors naudojant šį metodą dalis minkštimo netenkama, oda nulupama labai greitai.
Papildomas patarimas:
Dubenį taip pat galite naudoti kaip nuostabų dekoratyvinį elementą lėkštėje. Pavyzdžiui, iš jo galite nesunkiai išburti pomidorų rožę. Kaip tai padaryti, galite sužinoti šiame vaizdo įraše:
Įkeldami vaizdo įrašą sutinkate su „YouTube“ privatumo politika.
Sužinokite daugiau
Įkelti vaizdo įrašą
Visada atblokuokite „YouTube“