Cikorijų auginimas yra vaikų žaidimas. Daržovė taip pat nėra reikli, kai reikia rūpintis. Tačiau, norint iš tikrųjų mėgautis skaniomis cikorijomis, reikia atsižvelgti į keletą dalykų.
Cikorija, dar vadinama cikorija, yra populiari ir sveika žiemos daržovė. Balsvai gelsvi cikorijos šaknų pumpurai puikaus skonio žalios salotose, keptos arba garuose.
Žinoma, daržovės geriausios iš mūsų pačių užaugintos. Tam reikia šiek tiek pastangų, tačiau labiausiai stebina tai, kad cikorijas skinate dviem etapais. Čia tiksliai paaiškiname, kaip tai padaryti.
Sėkmingai nuimkite cikorijų derlių – kaip tai daroma
1 veiksmas: iškaskite cikorijos šaknis
Cikorijos nereikalauja daug darbo, kol jos nenuimamos vėlyvą rudenį. Jie pasėja vėliausiai iki gegužės mėnesio, retkarčiais laisto ir ravėja. Vasarą augalams išsivysto storos šaknys. Nuo spalio mėnesio visus augalus iškaskite ir palikite lysvėje kelioms dienoms. Tai svarbu, kad maistinės medžiagos iš lapų galėtų vėl patekti į šaknis. Kasti reikia prieš prasidedant ilgalaikiam šalčiui. Tačiau trumpalaikės šalnos nekenkia. Tada pašalinkite lapiją nuo šaknų.
» Atsargiai: Arba nusukite lapus arba nupjaukite juos peiliu, kad liktų du ar trys centimetrai. Negalima pažeisti šaknies augimo taško. Taip pat nupjaukite apatinę dalį ir šoninius ūglius.
2 veiksmas: paruoškite dreifuojančią dėžę
Norint išjudinti šaknis, joms reikia didelio indo su nepermatomomis sienelėmis. Puikiai tiks medinės dėžės, mūro kubilai ar plastikiniai kubilai. Įsitikinkite, kad yra geras drenažas, kad išvengtumėte vandens užsikimšimo. Taigi gręžti skyles žemėje – darbas, kuris tikrai pasiteisina. Smėlio ir išsijotos sodo žemės mišinys yra kaip substratas, maždaug 25 centimetrų aukščio. Galite naudoti dirvą iš cikorijų lysvės.
Vadinamojo „balinimo“ indas turi būti pastovios temperatūros, idealiu atveju 10–16 laipsnių, vietoje. Palankus yra rūsys, garažas ar anešildomas šiltnamis. Jei nenorite naudoti visų šaknų vienu metu, kai kurias įvyniokite į laikraštį ir laikykite vieno ar dviejų laipsnių temperatūroje. Taip šaknys išliks iki šešių mėnesių.
» Geros sandėliavimo vietos: Lauko smėlio dėžės ir požeminiai rūsiai, atkreipkite dėmesį į temperatūrą, kad šaknys nepradėtų dygti anksčiau laiko. Turite pranašumą, nes galite sodinti ir skinti šviežias cikorijas visą žiemą.
3 veiksmas: pagyvinkite cikoriją
Atlikus visus parengiamuosius darbus, pagaliau atėjo laikas: sodinimo pagalbinėmis priemonėmis žemėje išdurkite skylutes maždaug nuo penkių iki dešimties centimetrų. Įdėkite šaknis į žemę, lapų pagrindas turi būti tiesiai po žemės paviršiumi. Viską atsargiai supilkite ir visada laikykite šiek tiek drėgną.
Dabar ant dėžutės ištieskite juodą plėvelę arba vilną. Cikorijos taip pat išdygsta šviesoje, bet tada lapai labai kartūs. Tamsa neleidžia susidaryti chlorofilui ir karčioms medžiagoms. Daigai yra paruošti derliaus nuėmimui po maždaug trijų iki daugiausiai šešių savaičių. Ko iš karto nesuvalgote, šaldytuvo daržovių skyriuje galite laikyti dvi tris dienas. Jei vis dar turite šaknų, visada galite įdėti kitas į priverstinį langelį.
Štai vaizdo įrašo pamoka:
Įkeldami vaizdo įrašą sutinkate su „YouTube“ privatumo politika.
Sužinokite daugiau
Įkelti vaizdo įrašą
Visada atblokuokite „YouTube“