Jei norite pasodinti imbierą, jums reikia tik kelių priedų. Auginant imbierą jums tereikia šiek tiek kantrybės. Vadovaudamiesi mūsų instrukcijomis galite tai padaryti!
Kur ir kaip auga imbieras?
Imbieras (Zingiber officinale) mums žinomas kaip itin virškinamas ir, svarbiausia, sveikas gumbas. Šviežių šakniavaisių šiais laikais galite nusipirkti bet kuriame gerai aprūpintame prekybos centre, tačiau jos siūlomos ir kaip arbata arba kaip džiovinti prieskoniai.
Vokietijoje imbieras buvo žinomas jau 9 amžiuje, tačiau pagrindinė auginimo sritis vis dar yra atogrąžų regionai su tokiomis šalimis kaip Šri Lanka, Indija, Indonezija, taip pat Australija, Prancūzija ir Nigerija. Žolinis augalas gali užaugti iki 150 cm aukščio. Net jei lapai ir stori stiebai atrodo įspūdingai, svogūnėlis yra įdomiausias imbiero dalykas. Pirštus primenantys šakniastiebiai galiausiai naudojami vartojimui ir vaistams.
Jei norite, kad imbiero šaknys būtų prieinamos reguliariai, turėtumėte pabandyti pasodinti imbierą patys. Auginti vazonuose ar kubiluose galima be papildomų rūpesčių.
Kaip galiu pats užsiauginti imbierą?
Imbiero šaknis geriausia sodinti anksti pavasarį – nuo vasario/kovo.
Jei norite auginti imbierą, jums reikia 4 pagrindinių komponentų:
- (bent jau) gabalėlį šviežio ekologiško imbiero
- puodas arba kibiras
- Dirvoji žemė
- Plėvelė arba permatomas plastikinis maišelis
Imbierų sodinimas – žingsnis po žingsnio instrukcijos
- Nupjaustykite imbiero gabalėlį (apie 5 cm) nuo šviežios šaknies. Svarbu, kad šiame gabale būtų pakankamai augmenijos mazgų. Šios gumbuotos ataugos yra svarbios, kad žvynelis vėliau sudygtų.
- Supjaustytą imbiero gabalėlį įdėkite į drungną vandenį (geriausia per naktį).
- Kitą dieną pripildykite augalų vazoną maistinių medžiagų turinčio vazono dirvožemio ir įdėkite imbiero gabalėlį nupjauta puse žemyn.
- Dabar stiebagumbis tik minimaliai padengtas žeme (apie 2 cm) ir viskas šiek tiek sudrėkinta.
- Kad imbiero šaknis gerai dygtų, uždenkite puodą permatomu plastikiniu dangteliu, po kuriuogali susidaryti pakankamai drėgmės.
- Reguliariai laistykite, bet venkite vandens užmirkimo!
Geriausia vieta:
Sodinuką dėkite į kuo šiltesnę vietą – ne žemesnėje kaip 20 laipsnių kambario temperatūroje, bet be tiesioginių saulės spindulių.
Dabar turite apsišarvuoti kantrybe, nes pirmasis daigas susiformuos tik po kelių savaičių. Tačiau atėjo laikas vėl išimti plastikinį maišelį, persodinti daigą ir pastatyti imbiero puodą labai, labai saulėtoje vietoje.
Pasodinkite imbierą ir nepamirškite juo rūpintis
Norėdami užtikrinti, kad augalas klestėtų, laistykite jį vandeniu, kuriame nėra kalkių (pvz., lietaus vandeniu). Labai svarbu vengti vandens užsikimšimo. Imbierą turėtumėte tręšti vieną ar du kartus augimo fazės metu.
» Patarimas: Imbiero augalą visada galite pastatyti saulėtame šiltnamyje, kuriame yra daug drėgmės.
Imbierų derlius – kada?
Po pasodinimo ateina pati gražiausia dalis, nes rudenį (apie spalį) atėjo derliaus nuėmimo metas. Tai galima atpažinti iš pageltusių augalo lapų – dabar galite ištraukti imbiero šaknį iš žemės. Savarankiškai išaugintą imbierą galima apdoroti tiesiogiai arba džiovinti. Virtuvėje imbieras gali būti naudojamas įvairiai, pavyzdžiui:
- trintas sriuboms patobulinti
- gaiviame imbiero kokteilyje
- kaip imbiero sirupas arba marinuotas saldžiarūgštis (gari)
Išlaikyti augmenijos pertrauką
Po derliaus nuėmimo imbiero šaknims reikia vegetacijos pertraukos. Tai reiškia, kad pirmiausia nusausinkite dalį gumbų (tiesiog nupjaukite nuimtą šaknį), kuri kitą pavasarį vėl išdygs. Norėdami tai padaryti, neturėtumėte daugiau laistyti šaknų dalies žiemos mėnesiais ir žiemoti tamsioje, vėsioje patalpoje, ne aukštesnėje kaip 10 laipsnių temperatūroje.
Kas toks sveikas imbiere?
Imbierų auginimas reikalauja nedaug pastangų ir tikrai verta, jei vertinate sveiką mitybą. Zingiber officinale yra daug vitamino C, magnio, geležies, kalcio, kalio, natrio ir fosforo. Jame esantis aštrumas skatina kraujotaką, taigi ir kraujotakos sistemą. Imbieras taip pat yra nepakeičiamas kaip priemonė, nes jame yra sveikų eterinių aliejų.