Cukinijų derlius yra labai derlingas ir ne visada gali būti nedelsiant apdorotas. Bet ką daryti su likusiomis daržovėmis? Patarimas: cukinijas keletą dienų galima laikyti vėsioje, tamsioje vietoje.
Cukinija, šis vaisius iš moliūgų šeimos mums asocijuojasi su vasara, maloniais kepsnių vakarais ir lengva bei vegetariška virtuve.
Pailgi nuo žalios iki geltonos spalvos vaisiai daugeliui makaronų patiekalų, antipasti ar ant grotelių keptų daržovių suteikia ypatingą įspūdį. Juose taip pat mažai kalorijų ir jie yra sveiki.
Jei patys auginate cukinijas sode, vadinasi, tai žinote jau seniai: derlius dažnai būna ypač derlingas. Taigi kur eiti su visais vaisiais?
Cukinijas galima gerai laikyti keletą dienų. Jei atsižvelgsite į šį patarimą, moliūgo vaisius galėsite lengvai laikyti ir panaudoti vėliau.
Turėtų būti vėsu ir tamsu
Augančios cukinijos ypač klesti, kai šilta. Tačiau jie yra jautrūs šalčiui. Tai taip pat taikoma nuimtiems cukinijų vaisiams. Štai kodėl neturėtumėte šios moliūgo daržovės neperdirbtos laikyti šaldytuve. Jis tiesiog negali toleruoti žemesnės nei 8°C temperatūros.
Vėsus, tamsus kambarys, pavyzdžiui, rūsys, yra gera vieta laikyti. Taip vaisiai išlieka švieži iki 10 dienų. Tačiau reguliariai tikrinkite, ar vaisiuose nėra minkštų dėmių. Tai gali reikšti, kad puvinys pradeda siaubti.
Be to, nelaikykite cukinijų šalia pomidorų ar obuolių. Brandinimo ir laikymo metu jie gamina etileną. Tai dujos, dėl kurių vaisiai greičiau sunoksta ir genda.