Šioje apžvalgoje sujungėme naujas ir senas pomidorų veisles. Svarbios detalės, pvz., augimo aukštis ir skonis, palengvina pasirinkimą.
Kiekvienas, nagrinėjantis pomidorų veislių temą, greitai supras, kad pasirinkimas yra beveik neribotas. Naujos ir, svarbiausia, senos pomidorų veislės vis dažniau keliauja į Vokietijos sodus ir šiltnamius. Kiek skiriasi dydis, forma ir spalvos, toks skiriasi ir skonis.
Kokteiliniai pomidorai
Kokteiliniai pomidorai yra maži, aromatingi pomidorai, kurių vaisiai sveria nuo 20 iki 60 g. Šie pomidorų augalai paprastai užima mažai vietos ir yra vieni iš populiariausių rūšių.
Perlino F1 – mini kokteilių pomidorai
| Perlino F1 – mini kokteilių pomidorai |
|---|
| Augimas: | iki 200 cm |
| Vieta: | Lauke |
| Naudojimas: | Šviežias maistas, pica, pomidorų padažas, salotos |
| Išeiga: | iki 15 vaisių viename lapelyje |
| Vieta: | Saulė |
| Aukštas: | humingas, pralaidus, maistingas |
Pastaba: Pavadinimas F1 reiškia hibridus, kurie auga ypač greitai ir žydi bei veda vaisius tuo pačiu metu.
Kokteilinis pomidoras My Love F1 – dryžuotas
| My Love F1 – dryžuotas kokteilinis pomidoras |
|---|
| Vieta: | Balkonas, Terasa, Šiltnamis, Lauke |
| Vandens poreikis: | vidutinis |
| Naudojimas: | Šviežias maistas, pica, pomidorų padažas, salotos |
| Tręšimas: | reguliariai tręškite |
| Vieta: | Saulė |
| Aukštas: | Pomidorų ir daržovių žemė |
Picolino® kokteilinis pomidoras
| Picolino® kokteilinis pomidoras |
|---|
| Augimas: | iki 150 cm |
| Vandens poreikis: | vidutinis |
| Naudojimas: | Šviežias maistas, pica, pomidorų padažas, salotos |
| Tręšimas: | reguliariai tręškite |
| Vieta: | dalinis pavėsis / saulė |
| Aukštas: | laidus, humusingas, maistingas |
Vyšniniai pomidorai
Šios pomidorų veislės yra panašios į kokteilinius pomidorus, bet kiekvienas vaisius sveria tik iki 20 g.
CherryLady F1
| CherryLady F1 |
|---|
| Vieta: | Balkonas, Terasa, Šiltnamis, Lauke |
| Vandens poreikis: | vidutinis |
| Naudojimas: | Šviežias maistas, pica, pomidorų padažas, salotos |
| Išeiga: | iki 50 vaisių viename lapelyje |
| Vieta: | Saulė |
| Aukštas: | humingas, pralaidus, maistingas |
CherryGold F1 – skiepytas mini vyšninis pomidoras
| CherryGold F1 – skiepytas mini vyšninis pomidoras |
|---|
| Vieta: | Balkonas, Terasa, Šiltnamis, Lauke |
| Vandens poreikis: | vidutinis |
| Naudojimas: | Šviežias maistas, pica, pomidorų padažas, salotos |
| Tręšimas: | reguliariai tręškite |
| Vieta: | Saulė |
| Aukštas: | humingas, pralaidus, maistingas |
Vyšninių pomidorų cukrinės vynuogės
| Vyšninių pomidorų cukrinės vynuogės |
|---|
| Vieta: | Balkonas, Terasa, Šiltnamis, Lauke |
| Vandens poreikis: | vidutinis |
| Naudojimas: | Šviežias maistas, pica, pomidorų padažas, salotos |
| Tręšimas: | reguliariai tręškite |
| Vieta: | Saulė |
| Aukštas: | turtingas maistinėmis medžiagomis |
Jautienos kepsniniai pomidorai
Jautienos kepsnių pomidorai yra žymiai didesni, bet ne mažiau aromatingi. Priklausomai nuo veislės, pomidoras gali sverti 200 g ir daugiau.
Jautienos kepsnys pomidorų ananasai
| Jautienos kepsnys pomidorų ananasai |
|---|
| Augimas: | iki 200 cm |
| Vieta: | Šiltnamis, lauke |
| Naudojimas: | Šviežias vartojimas, salotos |
| Vandens poreikis: | vidutinis |
| Vieta: | Saulė |
| Aukštas: | drėgnas, humusingas, maistingas |
Jautienos pomidorų pyragaičiai
| Jautienos pomidorų pyragaičiai |
|---|
| Augimas: | 150–170 cm |
| Vieta: | Šiltnamis, lauke |
| Naudojimas: | Šviežias vartojimas, vaisių sultys, picos priedai, salotos |
| Vandens poreikis: | aukštas |
| Vieta: | Saulė |
| Aukštas: | drėgnas, humusingas, maistingas |
Mėsiniai pomidorai Bulli F1
| Mėsiniai pomidorai Bulli F1 |
|---|
| Visas gyvenimas: | metinis |
| Vieta: | Balkonas, terasa, atvira erdvė |
| Naudojimas: | Šviežias vartojimas, vaisių sultys, picos priedai, salotos |
| Vandens poreikis: | aukštas |
| Vieta: | Saulė |
| Tręšimas: | reguliariai tręškite |
Senos pomidorų veislės
Be minėtų pomidorų veislių, kurios dažniausiai būna naujos, vėl sodinama ir daugiau senų pomidorų veislių. Daugelis šių senų veislių yra neįprastų spalvų ir formų ir kiekviena turi savo individualų skonį.
Andų ragas
Andų ragas, dar vadinamas Andų ragu arba Andų voverė, yra labai sena pomidorų veislė. Andenhorn pomidoras yra vienas iš butelinių pomidorų, kuris neabejotinai atpažįstamas pagal vaisiaus formą. Ši veislė kilusi iš Andų Pietų Amerikoje.
Berno rožė
Rožinė Berno rožė, kilusi iš Šveicarijos, yra vienas iš jautienos kepsnių pomidorų. Odelė labai švelni, o skonis vaisiškai saldus. Vienas vaisius gali sverti iki 200 g.
Žalias zebras
Šios veislės neišvengsite, jei mėgstate senas pomidorų veisles. Šis nuo žalios iki geltonos spalvos dryžuotas pomidoras yra ne tik išskirtinis vizualiai, bet ir itin aštraus, tačiau sultingo ir saldaus minkštimo. Žaliasis zebras yra pomidoras, galintis užaugti iki 200 cm.
Juodasis Krymas
Juodasis Krymas, Juodasis Krim arba kartais šokoladinis pomidoras yra skolingas Krymo pusiasaliui prie Juodosios jūros. Ši sena pomidorų veislė yra vidutinio dydžio ir labai minkšta. Pomidorų lazdelė pasiekia iki 180 cm aukštį. Juodasis Krymas daugiausia naudojamas salotoms arba kaip vaisių pomidorų padažo pagrindas.
San Marzano
San Marzano yra pailgos formos jautienos kepsnys, pasižymintis intensyviu vaisių aromatu. Butelinis pomidoras kilęs iš Kampanijos Italijoje. Ši sena pomidorų veislė gali užaugti iki 200 cm ir yra atspari daugeliui pomidorų ligų.
Jaučio širdis
Jaučio širdies pomidoras, dar vadinamas cuore di bue, yra labai sena pomidorų veislė. Pavieniai pomidorai gali sverti iki 500 g ir puikiai tinka tiek klasikinei pomidorų mocarelai, tiek įdarui. Jaučio širdį galima skinti žalią, ji gana greitai sunoksta.
Tigerella
Tigerella pateisina savo vardą, nes savo raudonai oranžinėmis ir geltonomis juostelėmis yra tikras gražuolis tarp senųjų pomidorų veislių. Deja, kilmė nėra tiksliai aiški, tačiau manoma, kad Tigerella kilusi iš Anglijos. Šis pomidoras užauga iki 2 metrų aukščio ir klesti šiltnamyje bei lauke.
Mėlynės
Nuo tamsiai violetinės iki juodos spalvos, kurią sukelia augalinis pigmentas antocianinas, mėlynė neišvengiamai patraukia akį. Be spalvos, šiek tiek neįprastas ir skonis, nes mėlynės turi saldžiarūgštį aromatą.
