Šviežiai nuskintus pastarnokus galima paruošti įvairiais būdais. Bet kada tinkamas laikas nuimti derlių ir kaip jie laikomi?
Pastarnokai yra labai sveiki[/caption] XVIII amžiuje pastarnokai buvo tiesiog populiarūs. Tačiau bulvėms paplitus Vokietijoje, jos, deja, nunyko į antrą planą ir buvo beveik pamirštos. Tačiau jau kelerius metus jis vėl auga. Nieko keisto, nes skanias šakniavaisines daržoves galima paruošti įvairiais būdais. Be to, pastarnokas taip pat labai sveikas. Jame yra, pavyzdžiui, eterinių aliejų, kurie turi antibakterinį poveikį.
Jei norite pastarnokus užsiauginti patys, daug dėmesio skirti nereikia. Derliaus nuėmimas taip pat yra tikras vėjas. Be to, pastarnokai puikiai laikosi. Jūs netgi turite keletą galimybių tai padaryti.
Kada nuimamas pastarnokų derlius?
Pasternokų derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo sėjos laiko. Auginimo trukmė yra nuo 180 iki 200 dienų, t. y. apie pusę metų. Jei šakniavaisius pasėsite kovo mėnesį, gero derliaus galite tikėtis nuo rugsėjo pabaigos. Sėjant vėlai iki birželio, derlius nuimamas sausio arba vasario mėn. Dėl atidėtos sėjos šviežių pastarnokų derlių galima nuimti visais žiemos mėnesiais.
Kaip teisingai nuimti pastarnokus
Pasternokų derlių nuimti labai paprasta. Norėdami tai padaryti, šakute, kastuvu ar kastuvu purenkite aplinkinę žemę. Tada rankomis ištraukite šaknis iš žemės. Nupjaukite žalumynus, bet neišmeskite. Lapai puikiai tinka kaip prieskoninė daržovė gardžioms sriuboms ir troškiniams. Įstrigusį dirvožemį galite pašalinti naudodami sodo žarną vietoje.
Jei norite, galite palikti pastarnokus lysvėje, kai jie bus paruošti derliui. Tačiau nuo pelėnų kyla pavojus prarasti. Š altuoju metų laiku kenkėjams trūksta maisto, o gyvūnai mielai priima gausų pastarnokų pasiūlą.
Pasternokus geriausia laikyti vėsiame rūsyje
Jei laikant pastarnokus lovoje rizika prarasti jums yra per didelė, galite naudoti vėsų.sukurti panašias sąlygas rūsyje. Norėdami tai padaryti, tiesiog sudėkite pastarnokus į kibirą arba dėžutę su šiek tiek drėgnu dirvožemiu ir pastatykite indą tamsioje vietoje.
Taip pat galite užšaldyti pastarnokus
Kaip alternatyva, žinoma, galima užšaldyti pastarnokus. Norėdami tai padaryti, pirmiausia nulupkite pastarnokus arba gerai nuplaukite šaknis. Įstrigusius žemės gabalus galima lengvai atlaisvinti po tekančiu vandeniu stambia kempine. Pašalinkite visas minkštas ar supuvusias dalis, tada pastarnokus supjaustykite kąsnio dydžio kubeliais. Tada sudėkite kubelius į sandarų maišelį į šaldiklį.