Bulvės laikomos riebaluojančiu maistu. Bet ar tai tikrai tiesa, ar jie netgi tinka svorio metimui? Mes jums pasakysime.
Vokiečių mėgstamiausias garnyras prie daugybės patiekalų yra bulvės. Jį galima ne tik įvairiais būdais įtraukti į racioną, bet ir daug vitaminų bei mineralų. Jame taip pat gausu angliavandenių ir vertingų aminorūgščių.
Bet kaip tik dėl didelės krakmolo dalies jis pelnė penėjimo reputaciją. Kalbant apie tinkamą mitybą norint numesti svorio, pastaraisiais metais buvo permąstyta: per daug riebalų neturėtų būti k altininkas dėl per didelio šonkaulių svarų, o angliavandenius taip pat reikėtų vartoti saikingai.
» Skirtumas tarp dabar ir tada
Angliavandeniai yra energijos š altiniai, kurie ankstesniais laikais buvo nepaprastai svarbūs norint susidoroti su kasdieniais darbais. Anksčiau žmonės turėjo sunkiai dirbti fiziškai ir daugiau judėti. Kita vertus, šiandien net nedideli atstumai įveikiami automobiliu, o apsipirkti galime net internetu. Mums darosi vis patogiau.
Šiais laikais dauguma žmonių nenaudoja tiek daug energijos. Atitinkamai reikia sumažinti energijos, t. y. angliavandenių, tiekimą. Per dieną nesuvartoti angliavandeniai virsta riebalais ir nusėda ant klubų.
Bulvių, kaip penėjimo agento, reputacija yra nepateisinama, nes ji visada priklauso nuo to, kaip ji vartojama mityboje. Tinkamai vartojamos bulvės netgi gali padėti numesti svorio.
» Didelis privalumas: ilgas sotumo jausmas
Jei norite numesti svorio, tikrai turėtumėte sumažinti dienos kalorijų kiekį. Juk reikia sudeginti daugiau, nei yra. Taigi jūs neišvengiamai turite valgyti mažiau – tik taip pavyksta sumažinti svorį. Didžiausia daugelio norinčių sulieknėti žmonių problema yra alkio jausmas, kuris anksčiau ar vėliau užklups.
Dietos kontekste reikalingi maisto produktai, kurie kuo ilgiau užtikrina sotumo jausmą. Ir tai yra didžioji bulvės stiprybė. Kadangi jame gausu angliavandenių, kurieYpač lėtai virškinamos bulvės. Jei po virimo leisite bulvėms šiek tiek atvėsti, jose esantis krakmolas pasikeis taip, kad organizmas bus užsiėmęs jas ilgiau skaidydamas.
» Vidutinė kalorija
Jei pažvelgsite į bulvių kalorijų kiekį, žinoma, tai visada priklauso nuo atitinkamo paruošimo. Bulvių, kroketų, bulvinių blynelių ar traškučių pavidalu juose natūraliai yra daug riebalų ir tai turėtų būti absoliutus tabu laikantis dietos.
Bet jei bulves ruošiate kaip sklidiną arba virtas bulves, bulvės turi mažiausią kalorijų kiekį iš visų sočių garnyrų. Bulvės turi vidutiniškai 69 kalorijas 100 gramų, o ryžiai - 93, o makaronai - net 150 kalorijų. Be to, bulvėse beveik nėra riebalų.
» Numesti svorio laikydamiesi bulvių dietos?
Taip, bulves taip pat galite naudoti kaip pagrindinį maistą norint numesti svorio, būtent kaip specialios bulvių dietos dalį. Ši dieta ypač tinka kasdieniam naudojimui ir gali būti vykdoma ir ilgesnį laiką, nes bulvėse gausu vitaminų ir mineralų.
Kaip veikia bulvių dieta?
Laikydamasis bulvių dietos, kasdien suvartojama apie 600 gramų sveikų gumbų, kurie gerai paskirstomi per dieną. Žinoma, nereikėtų valgyti tik bulvių patiekalų, bet į savo racioną įtraukti ir kitų daržovių, salotų, liesos mėsos ir žuvies bei neriebių pieno produktų.
Bulvėse yra daug kalio. Šis kalis padeda dehidratuoti ir detoksikuoti kūną, o tai savo ruožtu skatina svorio mažėjimą. Dėl šios priežasties procedūros metu reikėtų gerti daug vandens, kad organizmas neišsausėtų.
Pratimai nepaprastai svarbūs
Be sporto nieko neveikia. Mesti svorį visada reikia daug mankštintis, net ir laikantis bulvių dietos. Ištvermės sportas, pvz., važiavimas dviračiu ar bėgimas, ypač tinka kaip dietos dalis.