Naminiai likeriai yra be galo madingi. Nieko keisto, nes tai irgi vaikiškas žaidimas. O kaip skanus kivių likeris?
Šiais laikais dauguma žmonių retai perka alkoholinius gėrimus. Pagaliau tendencija yra „pasidaryk pats“. Nieko nuostabaus, nes sodas tiesiogine to žodžio prasme kviečia tai padaryti. Tačiau žolelių sodas taip pat turi ką pasiūlyti. Pavyzdžiui, jei savo sode pasodinote šalavijų, raudonėlių, mėtų, čiobrelių, baziliko, ramunėlių, iš jų galite patys pasigaminti žolelių likerį, kuris tinka ir kaip virškinimą skatinantis šnapsas. Puikus dalykas visame dalyke: naminiai likeriai yra puiki dovana.
Viso reikalo problema: dauguma žmonių dažnai negali apsispręsti, kokius vaisius naudoti, kad sukurtų skanų likerį. O kaip kivi likeris? Jis greitai ir lengvai pagaminamas ir gali būti patobulintas pagal savo skonį. Tiesiog pabandykite.
Pagrindiniai kivių likerio ingredientai:
- 8 prinokę kiviai
- 200 g b altų saldainių
- 700 ml Korn arba degtinės
- 1 vanilės pupelė
Galite pridėti:
- 1 cinamono lazdelė
- 1/2 šaukštelio apelsino arba citrinos žievelės
- Žolės
- Čili
- 1 lašas žalių maistinių dažų
Kivių likerio paruošimas:
1 Nulupkite ir supjaustykite kivius. Tada supilkite į plataus burnos indą kartu su b altaisiais saldainiais ir vanilės pupelėmis. Jei norite, galite pridėti žolelių, šiek tiek apelsino žievelės ar kitų prieskonių. Tiesiog eksperimentuokite šiek tiek. Tada papildykite Korn arba degtine.
2Dabar uždarykite talpyklą ir palikite tamsioje, vėsioje vietoje maždaug 8 savaites. Tačiau per pirmąsias dvi dienas svarbu vieną ar du kartus maišyti mišinį, kad cukrus greičiau ištirptų. Tada palikite likerį pailsėti.
3 Pasibaigus 8 savaitėms, kivių likerį perpilkite per sietą, kad išfiltruotumėte visas kietas medžiagas. Tada dar kartą perkoškite per ploną audinį arba kavos filtrą. Taigi vėliau likeryje gabalėlių nebelieka. Taigi viskas aišku.
4Jei norite, galite įsigyti dabarĮlašinkite žalių maistinių dažų lašus, kad likeris įgautų sodresnę žalią spalvą. Kitu atveju galite supilti į vieną didelį butelį arba kelis mažus buteliukus ir mėgautis juo dabar.