Braškių ir abrikosų uogienė yra skanu, bet kartais gali nusibosti. Pavyzdžiui, šie 4 kivių uogienės receptai suteikia tam tikros įvairovės.
Nors atogrąžų vaisiai mūsų seneliams dar nebuvo žinomi, 80-aisiais kiviai patyrė tikrą bumą, kuris tęsiasi iki šiol. Nieko keisto, nes kiviai yra ne tik skanūs ir pilni vitaminų, juos taip pat galima apdoroti įvairiais būdais.
Pavyzdžiui, su likeriu, kokteiliais ar uogiene. Ir tai net nebūtinai turi būti sudaryta tik iš plaukuotų vaisių. Taip pat galite juos derinti, pavyzdžiui, su braškėmis, bananais, ananasais ir obuoliais. Iš esmės galima derinti visus norimus vaisius. Šie keturi skanūs kūriniai gali suteikti jums šiek tiek įkvėpimo.
1 receptas – paprastas kivių uogienė
Ingredientai:
- 1 kg kivių
- 500 gr konservuojantis cukrus 2:1
Parengimas:
Pirmiausia reikia nulupti ir susmulkinti kivius. Tada sudėkite į puodą su uogienės cukrumi. Jei kiviai šiek tiek rūgštūs, tiesiog palikite juos su cukrumi kelioms valandoms. Tada sutrinkite mišinį, užvirinkite ir toliau virkite apie 4 minutes. Jei stingimo testas sėkmingas, sudėkite jį į uogienės stiklainius.
➤ Mažas patarimas:
Jei norite, galite išskobti vanilės ankštį ir į uogienę įdėti minkštimo. Taip pat puikaus skonio.
2 receptas – braškių kivių uogienė
Ingredientai:
- 500 gr braškių
- 500 gr kivių
- 500 gr konservuojantis cukrus 2:1
- 2 pakeliai vanilinio cukraus
- 1 pakelis citrinos rūgšties
Parengimas:
Pirmiausia nuplaukite braškes ir nulupkite kivius, viską susmulkinkite ir sudėkite į puodą. Tada sumaišykite su konservuojančiu cukrumi, citrinų rūgštimi ir vaniliniu cukrumi ir palikite pastovėti apie 2 valandas. Tada virkite mišinį apie 3 minutes, karts nuo karto pamaišydami. Tada iš karto supilstykite į paruoštus stiklainius ir uždarykite.
➤ Mažas patarimas:
Šiek tiek pipirų labai tinka prie šios braškių ir kivių uogienės. Tiesiog įveskite 2Įdėkite arbatinį šaukštelį marinuotų, grūstų žaliųjų pipirų ir įsitikinkite patys.
3 receptas – obuolių kivių uogienė
Ingredientai:
- 500 gr kivių
- 500 gr obuolių
- 500 gr konservuojantis cukrus 2:1
- 1 pakelis citrinos rūgšties
Parengimas:
Pirmiausia nulupkite vaisius, supjaustykite mažais gabalėliais ir sutrinkite. Obuolius iš anksto apvirkite šiek tiek minkštus. Tada suberkite konservuojantį cukrų ir citrinos rūgštį ir virkite apie 5 minutes. Jei stingimo testas sėkmingas, uogienę galite išpilstyti tiesiai į karštu vandeniu išplautus stiklainius.
➤ Mažas patarimas:
Šiek tiek medaus ir šiek tiek cinamono Kalėdų laikotarpiu prie šios uogienės puikiai tiks.
4 receptas – ananasų kivių uogienė su kokosu
Ingredientai:
- 500 gr kivių
- 500 gr ananasų
- 500 gr konservuojantis cukrus 2:1
- 50 gr džiovinto kokoso
Parengimas:
Pirmiausia nulupkite ananasą, pašalinkite kotelį, smulkiai supjaustykite ir pasverkite. Tada nulupkite kivius, supjaustykite mažais gabalėliais ir pasverkite. Tada abiejų rūšių vaisius suberkite į puodą kartu su kokoso drožlėmis ir konservuojančiu cukrumi ir virkite apie 3 minutes. Nedelsdami supilkite į išpilstytus stiklainius.