Salierų šnicelis tinka tik vegetarams? Ar tu juokauji, ar tu rimtai tai sakai! Daugelis mėsos valgytojų taip pat mėgsta tai. Tiesiog pabandykite.
Daugeliui salierai retai būna meniu. Daržovės, kurias galite nusipirkti kaip žalius pagaliukus arba kaip b altus gumbus, yra sveikas maistinių medžiagų š altinis, kurį galima skaniai paruošti įvairiais būdais.
Vienas iš jų, kurį mėgsta ne tik vegetarai, yra salierų šnicelis, kurį nesunkiai pasigaminsite patys. Būtinai išbandykite ir leiskite skaniam skoniui jus įtikinti.
Eime!
Salierų šnicelis tinka ne tik veganams
➔ Ingredientai:
4 žmonėms jums reikia šių ingredientų:
- 1- 2 salierų svogūnėliai, priklausomai nuo svogūnėlio dydžio
- apytiksliai. 200 g džiūvėsėlių
- 1 – 2 kiaušiniai
- apytiksliai. 150 g miltų
- 2 šaukštai pieno arba grietinėlės
- Druska ir pipirai
➔ Paruošimas:
1 veiksmas:
Pirmiausia nulupkite salierą ir supjaustykite maždaug 1–1,5 cm storio griežinėliais. Tuo tarpu puode užvirinkite vandenį su trupučiu druskos ir sudėkite griežinėlius. Jie čia išbūna apie tris minutes. Praėjus šiam laikui, išimkite saliero skilteles ir leiskite joms nuvarvėti kiaurasamtyje.
Patarimas: Jei norite, šiuo metu saliero griežinėlius galite pagardinti druska ir pipirais – kaip ir įprastą šnicelį. Tačiau rekomenduojame vietoj salierų pagardinti kiaušinį.
2 veiksmas:
Kai saliero griežinėliai gerai nusausės, galėsite juos apkepti. Paruoškite tris sriubos lėkštes arba seklius dubenėlius.
» 1 dubuo: miltai
» 2 dubuo: plaktas kiaušinis (pagardintas druska ir pipirais)
» 3 dubuo: džiūvėsėliai
Kiekvieną saliero griežinėlį apvoliokite iš abiejų pusių, pirmiausia miltuose, tada kiaušinyje ir galiausiai džiūvėsėliuose.
Atsargiai: Turėtumėte laikytis eilės, kitaip kepimas neišsilaikys.
3 veiksmas:
Kai visos griežinėliai apkeps, keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus arba skaidraus sviesto. Kai riebalai pakankamai įkais, suberkite saliero griežinėlius irapkepkite juos aukso rudos spalvos. Kaip ir įprastam šniceliui, kiekvienai pusei turėtų pakakti maždaug 4–5 minučių.
Tinkas garnyras prie salierų šnicelio
Prie salierų šnicelio geriausiai dera druska arba keptos bulvės. Bet jūs taip pat galite naudoti salierų šnicelį kaip mėsainį ir uždėti ant bandelės su kečupu. Galite paragauti vegetariško šnicelio, kuris atitinka jūsų skonį ir garantuotai patiks mėsos valgytojams.