Avokadus galima paruošti įvairiais būdais. Pavyzdžiui, avokadų pesto yra labai skanus. Jei norite sužinoti, kaip jis ruošiamas, čia rasite du receptus.
Kartu su alyvuogėmis avokadas yra daugiausia riebalų turinti daržovė. Tačiau pažvelgę į avokado maistines vertes matome, kad jis labai sveikas. Pavyzdžiui, jame yra sveikų riebalų, vitaminų ir mineralų. Avokadai taip pat gali būti jūsų meniu dažniau. Iš jo galite gaminti, pvz., gvakamolį, ruošti sriubą ar užkeikti skanų pesto. Paskutinis paruošimo variantas tikrai labai skanus. Tiesiog išbandykite šiuos receptus ir įsitikinkite patys.
➤ 1 receptas – greitas avokado pesto:
Pavyzdžiui, norint pagaminti labai greitą, bet skanų avokadų pesto receptą, kuris puikiai dera su spagečiais, jums reikia šių ingredientų:
- 1 prinokęs avokadas
- 10 džiovintų pomidorų
- 2 česnako skiltelės
- 40 gramų pušies riešutų
- Baziliko lapeliai pagal skonį
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- druska ir pipirai pagal skonį
Supjaustykite avokadą ir smulkiai supjaustykite saulėje džiovintus pomidorus, česnaką ir baziliko lapelius. Tada sudėkite mišinį į trintuvą kartu su pušies riešutais ir tyrele. Tada tiesiog įpilkite alyvuogių aliejaus ir viską pagardinkite druska bei pipirais.
➤ 2 receptas – vaisinis avokadų mango pesto:
Galite gauti dar vaisiškesnį pesto pagal šį receptą, kuriam reikalingi šie ingredientai:
- 1 avokadas
- 1/2 Mango
- 12 saulėje džiovintų pomidorų
- keli pušies riešutai
- druska ir pipirai pagal skonį
- šiek tiek laimo sulčių
- šiek tiek aliejaus (pvz., iš džiovintų pomidorų)
Avokadą, mangą ir saulėje džiovintus pomidorus susmulkinkite ir sudėkite į trintuvą su pušies riešutais, druska, pipirais, aliejumi ir laimo sultimis bei tyrele. Tada galite iš karto patiekti avokado mango pesto.