Avokadai puikiai tinka ant šviežios duonos, bet, žinoma, jų skonis dar geresnis, keptas ant grotelių ir skaniai užpildytas. Bet kaip iš tikrųjų kepti avokadą?
Ne visada ant grotelių tai turi būti mėsa: ant grotelių keptos daržovės taip pat tikrai puikaus skonio. Ypač skanus: keptas avokadas. Taip, jūs perskaitėte teisingai. Jūs galite kepti avokadą, nepaisant gana minkšto minkštimo. Jūs tiesiog turite nuolat juos stebėti. Tada galite patiekti Centrinės Amerikos vaisius kaip garnyrą ar net kaip mėsos pakaitalą. Taip vegetarai taip pat gaus savo pinigus gražiame kepsninės vakare.
Kaip tinkamai kepti avokadą
Avokadą perpjaukite per pusę ir išimkite kauliuką. Tada paruoštą avokadą odele žemyn dėkite ant grotelių. Tačiau saugokitės: nedėkite avokado ant karščiausios kepsninės vietos. Geriausia juos dėti ant krašto, nes ten skanus avokadų minkštimas sušyla ir nepridega.
Po to avokado puselių nepalikite ant grotelių per ilgai, kitaip jos taps kartūs. Užtenka keturių penkių minučių ant grotelių. Tada galėsite iš karto patiekti ant grotelių keptą avokadą.
Mūsų patarimas: įdarykite ant grotelių keptą avokadą
Žinoma, ant grotelių keptas avokadas dar skanesnis įdarytas. Kaip apie pomidorų ir fetos salotas ar alyvuogių salotų įdarą?
Pomidorų ir fetos salotoms tiesiog supjaustykite pomidorus, fetą ir česnaką ir pagardinkite itališkomis žolelėmis bei trupučiu druskos.
Kita vertus, alyvuogių salotoms supjaustykite alyvuoges ir svogūnus ir sumaišykite su trupučiu citrinos sulčių, aliejaus ir česnako. Tada pagardinkite druska ir pipirais. Ir tada sakoma: gero apetito!
Mažas patarimas:
Taip pat galite kepti moliūgus su tvirtu minkštimu, pvz., Hokaido arba riešutmedžio moliūgą. Tiesiog išbandykite šiuos 3 skanius ant grotelių keptų moliūgų receptus ir įsitikinkite patys.