Vėžliuose yra daug vertingų ingredientų. Galite lengvai juos auginti savo sode. Mes jums parodysime, kaip.
Ropė yra populiari sezoninė daržovė. Gegužės ropės skonis primena ridikėlį. Galima valgyti ir traškius gumbus, ir švelnius lapus. Augalas, kuris yra glaudžiai susijęs su šveduku ir Teltower Rübchen, gali būti auginamas ištisus metus. Šiek tiek aštrus skonis gali patobulinti daugelį patiekalų.
Ropės kilmė
Pirminė ropės gimtinė yra Indija. Gegužinės ropės ten komerciškai auginamos ir šiandien. Europoje ropės greitai įgijo žinomumą ir tapo pagrindiniu maistu, kol bulvė užėmė jos vietą. Ropės yra taip pat plačiai paplitusios mūsų platumose, kaip ir atogrąžų šalyse.
Ropės pavadinimas rodo, kad gegužinę ropę jau galima skinti pavasarį.
Ropės vieta ir dirvožemio reikalavimai
Gegužinės ropės tikrai tiks pradedančiajam augalui. Reikalavimai stovui ir substratui yra gana žemi. Kadangi gegužinė ropė silpnai maitinasi, augalas geriausiai dera su lengvu dirvožemiu.
Toleruoja saulę ir dalinį pavėsį. Augalai vieni negali susidoroti su užmirkimu.
Patarimas: Ropė yra vienas iš kryžmažiedžių augalų. Auginant reikia laikytis sėjomainos. Todėl gegužinės ropės neturėtų būti auginamos toje pačioje vietoje keletą metų iš eilės.
Ropių sodinimas ir sėjimas
Gegužines ropes galima sėti kovo mėnesį. Taip pat galimas ir vėlyvas derlius, o sėti galima vidurvasarį. Jauni augalai turi būti atskirti 10–15 centimetrų atstumu. Sėjant užtikrinkite 20 centimetrų atstumą tarp eilių.
Patarimas: Sėjant neturi būti šalnų, o dirvos temperatūra neturi nukristi žemiau trijų laipsnių.
Pupelės, žirniai, salotos, špinatai ar mangoldai yra idealūs augalų kaimynai daržovių sode. Kita vertus, kiti kryžmažiedžiai augalai turėtų būti dedami į lysvę tinkamu atstumu.
Po septynių iki dešimties dienųdaigai pradeda dygti. Ropės gali būti nuimamos po šešių iki aštuonių savaičių.
Ropių priežiūros patarimai
Gegužinės ropės augimas paspartėja, kai augalai yra pakankamai apšviesti ir oras gali gerai cirkuliuoti. Po pasodinimo turėtumėte reguliariai purenti dirvą.
Patarimas: Grublėtoje dirvoje ropės greitai sumedėja.
Reguliariai pašalinkite piktžoles nuo daržovės lopo ir reguliariai laistykite augalus.
Patarimas: „Teltower Rübchen“ geriau susidoroja su sausra, taip pat klesti smėlingoje dirvoje.
Ligų ir kenkėjų aptikimas ant ropių
Jei laikomasi sėjomainos, galima apsisaugoti nuo užkrėtimo šlakinėmis šaknimis. Kita vertus, jei auginate augalus ten, kur praėjusiais metais buvo burokėlių ar kopūstų, turite atsižvelgti į runkelių augalų šaknų ligas.
Taip pat gali atsirasti šių rūšių žala:
- Pelėsinis miltligė
- Žemės blusos
- Kopūstinės musės
- Kopūstų b altymai
Stiprius augalus rečiau užpuls ligos ir kenkėjai. Natūralus tonikas daržovių augalams randamas su asiūklių sultiniu. Ropės gali būti apsaugotos nuo kenkėjų, jei jos auginamos po vilna arba specialiu apsauginiu tinkleliu.
Trumpai pristatomos populiarios ropių veislės
Įvairios gegužinės ropės veislės tinka auginti namų sode.
- Goldball: Ši veislė pasitvirtino daugelį metų ir buvo auginama nuo XIX amžiaus vidurio. Burokėliai geltoni ir apvalūs. Žinovai mėgsta puikų skonį.
- Karališkasis kryžius: Šios veislės suplotos b altos ropės užauga iki šešių centimetrų aukščio.
- Petrowski: Geltonųjų ropių minkštimas yra kreminės spalvos ir džiugina šiek tiek saldžiu skoniu. Taip pat burokėlius galite laikyti ir ilgesnį laiką.
Patarimas: „Declic“ veislę galima sėti vasaros pabaigoje. Violetinė „Purple Top“ veislės ropių viršūnė yra violetinė.
Gegužinių ropių derlius
Šešios – aštuonios savaitės po sėjos yra derliaus nuėmimo metas. Tada ropės išaugs iki šešių–dešimties centimetrų skersmens.
Patarimas: Mažos ropės yra subtilesnio skonio.
Prieš nuimant derlių, dirvą galima šiek tiek supurenti. Tada ropės lengviau iškeliauja iš žemėspasukti.
Naudojant ropes
Gumbus galima naudoti žalius salotose arba virti kaip daržovę. Lapus galima virti kaip špinatus.
Gegužės ropėje yra daug vertingų ingredientų:
- Vitaminas A
- Vitaminai B1, B2, B6
- Vitaminas C
- geležis
- Natris
- Kalis
- Kalcis
- Fosforas
Dėl ropių skonio pagalvojate apie kaliaropes ar ridikėlius. Tačiau skonis saldesnis ir daug švelnesnis.
Populiariausi patiekalai iš ropių yra sriubos, užkepėlės ar karis.
Tinkamai laikykite ropes
Sandėliavimas yra įprastas šakninėms daržovėms. Ropės gali būti dedamos į dėžutę, užpildytą drėgnu smėliu. Lapai didžiąja dalimi pašalinami. Ant augalo palikite tik širdies lapus.
Patarimas: Ropes šaldytuve galima laikyti kelias dienas. Laikymo laikas pratęsiamas suvyniojus į drėgną skudurėlį.